家族の食事は愛の絆です。
「帰る場所があれば家。愛する人がいれば家族。その両方があれば幸せ」 - カム・ヴァンさんは、シンプルながらも真摯な気持ちで物語を始めました。
彼女にとって、家族とは愛と寛容、そして守護に満ちた場所です。また、包丁やまな板の音、台所の煙の匂い、そして家族の食事といった、幼少期の思い出が詰まった場所でもあります。 「家族は、どこへ行っても、何をしても、どんなに忙しくても、いつも帰りたくなる場所です」と彼女は語りました。
幸せを育む旅において、毎日の食事は家族を繋ぐ「絆」です。グエン・カム・ヴァンさん（ ハノイ出身）は、多忙な仕事にもかかわらず、家族全員が楽しめる美味しく食欲をそそる料理を常に心掛けています。
「私の家族は普段はあまり好き嫌いをしないのですが、食事は毎回ボリュームたっぷりで楽しいです。一番大切なのは、長い一日の終わりに家族全員が一緒に座り、おしゃべりしたり、分かち合ったりできることです」と彼女は語った。
栄養価が高くシンプルな食事は、心の繋がりももたらします。だからこそ、ヴァンさんは「Love Kitchen」というグループで家族の食事の写真を頻繁にシェアし、みんなに温かさを届けているのです。
グエン・カム・ヴァンさんは、家族への愛情から、毎日の食事に心を込めています。彼女が作る食事は栄養価が高く美味しいだけでなく、繊細な盛り付けで、温かさと繋がりを感じさせます。一つ一つの食事は愛のメッセージであり、愛する人たちへの、静かで深い思いやりの気持ちです。
食事1
ファミリー メニューの内容: クリーミー スパゲッティ + 野菜サラダ + クリスピー フライド チキン。
食事2
ファミリーメニューの内容: 蒸しハタ + 牛肉焼きそば + タケノコの漬物と一緒に調理した魚の頭。
食事3
ファミリー メニューの内容: 酸っぱいリブ添え玄米麺 + 黒豆粥 + ビーフステーキ + ドリアン。
トレイ4
ファミリーメニューの内容: 乾燥タケノコ入り鴨肉春雨 + 蓮の実とリュウガンの甘いスープ + ココナッツ。
トレイ5
ファミリーメニューの内容: ゆで鶏 + 砂肝入り焼きそば + ニンニク入りカボチャの花の炒め物 + チキンブロス + デザートのフルーツ
6個入りトレイ
ファミリーメニューの内容: ブラッドプディング + ゆで鶏 + 鶏砂肝入りカボチャ炒め。
トレイ7
ファミリー メニューの内容: 豚バラ肉のグリル、エビとスカッシュの芽の炒め物、マラバルほうれん草とスカッシュのスープ、アボカドともやし入り牛肉サラダ。
8個入りトレイ
家族みんなで楽しめる、新しい味の牛肉麺。
9個入りトレイ
ファミリー メニューには、 フエタピオカ 餃子 + フエ ペッパー バインチュン + フエ ビーフ ヌードル スープが含まれます。
10個入りトレイ
ファミリーメニューの内容: トマト豆ソース + サバのフライ + 空芯菜のニンニク炒め + たけのこのピリ辛漬け。
食事トレイ11
ファミリーメニューの内容: ヘチマ入りカニスープ + 焼き牛肉入り海苔巻き + 干しエビとスターフルーツの炒め物 + ニンニク入り空芯菜の炒め物。
12個入りトレイ
ファミリーメニューの内容: ステーキ + カニ揚げ春雨 + デザートのフルーツ。
トレイ13
ファミリーメニューの内容: オイスターソースの豚首肉のグリル + ムール貝の酸っぱいスープ + ナスの漬物 + 野菜の煮込み + ムール貝入りエビせんべい。
トレイ14
ファミリー メニューの内容: グリルしたカタツムリ + グリルした鶏の足 + ネム ティン + 塩卵ソースをかけたカタツムリ。
トレイ15
ファミリー メニューの内容: ほうれん草入りリブ スープ + 甘酸っぱいリブ + トマト ソースの豆の詰め物 + 魚醤のきゅうりのピクルス。
トレイ16
ファミリーメニューの内容: 黒鶏の煮込み + クラゲのサラダ + エビの卵入りご飯 + エビの頭入り甘いカボチャのスープ。
トレイ17
ライスロール＋チキンスープ＋ポークロール。
食事トレイ18
ファミリーメニューには、焼き春巻き、玄米麺、野菜巻きが含まれます。
食事トレイ19
ファミリーメニューの内容: レモンの葉で煮た鶏肉 + ポークロール + 細切りチキンサラダ + 春雨スープ。
20個入りトレイ
本日のメニューは、ローストダック、アサガオのニンニク炒め、豚肉と卵の煮込み、デザートのフルーツです。
食事トレイ21
ファミリーメニューの内容: エビ卵入りご飯、たけのことキノコ入りチキン春雨。
トレイ22
家族の食事の内容: パイナップルリブ + ターメリック炒めの魚 + ゆでカボチャ + キュウリのピクルス。
トレイ23
ファミリー メニューの内容: ビーフ シチュー + ゆでたアスパラガスとカボチャ + 牛肉とビンロウの葉の炒め物 + デザートにプラム。
食事トレイ24
ファミリーメニューの内容: 蒸し貝、グリルした赤貝、砂糖入り黒豆粥。
トレイ25
ファミリーメニューの内容: 魚醤で揚げた手羽先 + アサガオの炒め物 + 牛肉の炒め物。
トレイ26
カニ春雨スープ＋揚げパンと生野菜＋糖蜜餅。
ヴァンさんの美味しくて美しく盛り付けられた料理は、多くの称賛を受けています。彼女にとって、これは料理をする喜びであるだけでなく、忙しい日々の後に家族へのちょっとした贈り物でもあるのです。
彼女は感慨深げにこう語った。 「料理の経験と生活スキルを学び、積み重ねる機会を与えてくれたユー・ベップに感謝しています。家族全員が食卓を囲み、鍋のご飯が徐々に空になり、笑い声が響くのを見るのが一番幸せです。」
グエン・カム・ヴァンさんにとって、家族の食事は単なる毎日の食事ではなく、愛と再会の象徴でもあります。どんなに忙しい生活を送っていても、家族はいつも私たちの帰りを待っていてくれる場所であり、その食事は皆に家族の大切さを思い出させてくれるのです。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/25-mam-com-gia-dinh-ngon-bo-re-an-la-nho-nhin-la-them-172250818160218475.htm
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