クイックビュー:
  • レストラン並みの味の焼き肉用つけダレの作り方6選
  • 美味しいカタツムリのディップソースの作り方5つ
  • シーフードディップソースの簡単な作り方9選

レストラン並みの味の焼き肉用つけダレの作り方6選

レストランに行く代わりに、家族に美味しくてボリュームたっぷりの焼き肉料理をご馳走することもできます。

この料理は様々なディップソースと組み合わせることができます。いくつかの簡単なテクニックを実践するだけで、レストランで食べるのと同じくらい美味しいグリル肉料理が完成します。

例えば、タマリンドソース、濃厚なチリソース、甘酢魚醤、オイスターソースなど。それぞれに独自の風味があり、それぞれの人の好みに合うでしょう。

今すぐ見る：レストラン品質の焼き肉用ディップソースの作り方6選

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濃厚なタマリンドソースは、焼き肉によく合う人気のディップソースです。写真：Thu Uyen

美味しいカタツムリのディップソースの作り方5つ

カタツムリは多くのベトナム人に愛されているおやつで、茹でカタツムリ、焼きカタツムリ、炒めカタツムリなど、数え切れないほどの美味しい料理にアレンジできます。

しかし、この料理をより美味しく、魅力的にするには、つけダレが欠かせません。つけダレを上手に混ぜれば混ぜるほど、カタツムリはよりカリカリと美味しくなります。

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レモングラス、キンカン、レモンの葉、唐辛子を使った伝統的なカタツムリのディップソース。写真：Esheep Kitchen

タイ風カタツムリディップソース、カタツムリディップソースを作ったり、チリソースと混ぜたり、レモングラス、新鮮な唐辛子、レモンの葉で濃厚なディップソースを作ったりできます...

今すぐ見る：おいしいカタツムリのディップソースの作り方5つ

シーフードディップソースの簡単な作り方9選

新鮮な魚介類は、茹でたり、蒸したり、揚げたり、焼いたりと、どれも美味しくて甘いですが、適切なディップソースを加えると、新鮮な魚介類の風味が「目覚める」ようになります。

シーフードディップソースの作り方はとても簡単です。ニャチャンの青唐辛子塩、赤唐辛子塩、タイ風シーフードディップソース、レモングラスとライムのディップソース、パッションフルーツソースなど、様々なシーフードディップソースの作り方を参考に、アレンジしてみてください。

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赤唐辛子、青唐辛子など、様々なシーフードディップソース。写真：Cao Giang

通常、シーフードディップソースは作ってすぐに食事やその日のうちに使いますが、このディップソースは多めに作って冷蔵庫で保存し、少しずつ使うこともできます。

ソースの材料をすべてガラス瓶かボトルに入れ、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で保存します。1～2ヶ月保存できます。

ご使用の際は、スプーンや箸、特に使い古しの箸を使いすぎないようにご注意ください。このような習慣は有害な細菌の繁殖を促し、つけ汁本来の美味しさを失わせ、健康を害する恐れがあります。

今すぐチェック：家族みんなが喜ぶ、美味しくて簡単に作れるシーフードディップソースの作り方9選

出典: https://vietnamnet.vn/top-nhung-cach-lam-nuoc-cham-ngon-bat-bai-cho-nhieu-mon-an-viet-2440602.html