家族が集まる週末にご飯を食べたくない場合は、フォーや春雨、春雨などのスープ料理を用意して味に変化をつけることもできます。

特に、酸辣麺、カニ麺、カタツムリ麺などの麺料理は、食べやすく、味も多彩で、お年寄りから子供まで幅広い層の楽しみのニーズに応えられるため、多くのベトナムの家庭に愛されています。

家族全員で楽しめる、自宅で作るヌードルスープの簡単な方法をご紹介します。

クイックビュー:
  • 美味しくて風味豊かな酸っぱいリブ春雨
  • 美味しくてシンプルなベジタリアン春雨スープ
  • 本格的なカニ麺スープ、美味しいスープ
  • 甘酸っぱいハノイカタツムリヌードルスープ
  • 魚臭くない美味しい魚麺スープ
美味しくて風味豊かな酸っぱいリブ春雨

酸っぱいリブ春雨は、朝食、昼食、午後、夕方など、一日中いつでもご飯の代わりに食べることができます。

酸辣春雨はスープの甘酸っぱい味わいで、消化不良を効果的に和らげます。写真：ダン・ヴィ

鮮やかな色合いと冷たいスープ、そして自然な甘みが特徴の、美味しい酸っぱいリブヌードルスープ。生野菜とハーブを添えてお召し上がりください。リブは完璧に調理され、柔らかくジューシー。タマリンド（またはスターフルーツ、トマト）の酸味が味覚を刺激します。

今すぐ見る: 美味しくて風味豊かな酸っぱいリブ春雨の作り方

美味しくてシンプルなベジタリアン春雨スープ

ベジタリアン春雨スープは、ビーガン食材の素晴らしいブレンドにより独特の風味が生まれ、多くの人に愛されています。

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ベジタリアン春雨スープの作り方はとても簡単です。写真：グエン・ニュン

この麺料理は、甘いスープに豆腐とカニの身のコク、そして歯ごたえのあるキノコが絡み合っています。温かいうちに生野菜と一緒に食べると最高です。

今すぐ見る：自宅で作るおいしい簡単なベジタリアン春雨スープの作り方

本格的なカニ麺スープ、美味しいスープ

カニヌードルスープは多くのベトナム人に人気の料理で、寒い日やご飯に飽きて気分を変えたいときに最適です。

カニペーストの脂の乗った味と、カニの香ばしい出汁、そしてトマトのほのかな酸味が合わさった一品です。

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カニヌードルスープは見た目も味も香りも魅力的です。写真：ホア・クイン・グエン

カニヌードルスープは、ハーブや生野菜と一緒に、ニンニクと唐辛子、酸味、辛味、塩味、甘味が入った魚醤につけて食べるのが一番美味しいです。

今すぐ見る：シンプルで美味しい定番のカニ麺スープの作り方

甘酸っぱいハノイカタツムリヌードルスープ

ブンオックも人気の料理で、特にハノイでは食事客に愛されています。

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カタツムリヌードルスープは、澄んだスープと非常に軽い味わいが美味しい。写真：ヴァン・ハ・ホアン

ハノイのエスカルゴヌードルスープは、エスカルゴの濃厚で歯ごたえのある味わいと、スープの甘酸っぱさが絶妙に絡み合います。生野菜と一緒に食べると、さらに美味しくなります。

今すぐ見る：ハノイ風カタツムリヌードルスープの作り方（定番の味）

魚臭くない美味しい魚麺スープ

今週末、家族のメニューを変えたいけれど、どんな料理がいいか思いつかないという方は、魚の麺スープはぴったりの選択肢です。ただし、魚の麺スープを美味しく作るには、特別な秘訣が必要です。

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魚麺スープは作り方も食べ方もとても簡単です。写真：ホア・クイン・グエン

この料理は非常に食べやすく、魚の骨から取った甘くて透明なスープと、揚げた魚のサクサクとした濃厚な味、そしてディルの香りが組み合わさって、消化不良を効果的に和らげます...

各家庭の好みに応じて、豚肉のロール、揚げ豆腐、湯通しした牛肉、生野菜（レタス、パイナップル、コリアンダーなど）、湯通ししたもやし、湯通しした野菜（キャベツ、セロリなど）を加えて、魚麺料理をより魅力的にし、味のバランスをとることができます。

今すぐ見る：魚臭くない魚麺スープの作り方の秘訣、飽きずにずっと食べられる

出典: https://vietnamnet.vn/5-cach-lam-cac-mon-bun-nuoc-ngon-don-gian-cho-ngay-chan-com-2441403.html