チアシードを毎日食べると、体にどんな驚くべき効果があるのでしょうか?

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チアシードはゴマのような形をしており、通常は使用前に水に浸す必要があり、非常に高い膨張力を持っています。チアシードを適切に摂取することで、多くの健康効果が得られます。Epochtimesによると、チアシードを毎日適切に摂取すると、5つのメリットが得られます。

チアシードは通常、使用前に水に浸す必要があります（写真提供：Epochtimes）

心臓を守るためにオメガ3を供給します

Keyi Nutrition Consulting Centerの台湾人栄養士、Thai Nghi Phuong氏は、チアシードにはオメガ3脂肪酸の一種であるα-リノレン酸が多く含まれていると語った。

オメガ3脂肪酸には抗炎症作用があり、体内の慢性炎症を抑制します。また、血圧を下げ、血栓を予防し、心血管系を保護し、脳卒中を予防する効果もあります。

オメガ3脂肪酸は体内でEPAとDHAに変換され、循環器系のスムーズな働きを助けます。DHAは記憶力の低下を改善する効果があります。しかし、植物由来のオメガ3脂肪酸は魚油ほど効率的に変換されません。そのため、記憶力を向上させたい場合、専門家のタイ・ギ・フォン氏は魚油の使用を推奨しています。

血糖値とコレステロールをコントロールする

チアシードは食物繊維が豊富です。水に浸していないチアシードを小さじ1杯（約5グラム）食べると、キャベツ1皿分（約100グラム）と同量の食物繊維を摂取できます。

チアシードに含まれる食物繊維のほとんどは水溶性食物繊維であるため、チアシードは水分を吸収すると膨らみ、ゼリー状になります。水溶性食物繊維は糖の消化吸収を遅らせ、食後の血糖値を安定させ、腸内でのコレステロールの吸収を抑え、悪玉コレステロールを排出する働きがあります。

老化と癌の予防に役立ちます

体内の多くのフリーラジカルは細胞にダメージを与え、老化を加速させ、病気のリスクを高めます。チアシードに含まれる抗酸化栄養素は、フリーラジカルによるダメージを軽減し、アンチエイジングとがん予防の効果をもたらします。

骨に良い

チアシードには、カルシウムやマグネシウムなど、骨の健康に重要な栄養素が豊富に含まれています。多くの研究で、カルシウムとマグネシウムを適切に補給することで、良好な骨密度を維持するのに役立つことが示されています。また、カルシウムとマグネシウムは血圧を下げ、筋肉をリラックスさせ、精神を安定させ、トリプトファンをメラトニンに変換することで、睡眠の質を向上させる効果もあります。

減量

チアシードは食物繊維とタンパク質が豊富で、これら2つの栄養素が効果的に減量に役立ちます。チアシードは満腹感が長く続くのに加え、カロリーが低いため、間食や高エネルギー食品の摂取を減らし、体重を効果的にコントロールできます。

トゥ・ヒエン（出典：エポックタイムズ）

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出典: https://vtcnews.vn/an-hat-chia-hang-ngay-co-tac-dung-bat-ngo-gi-cho-co-the-ar905657.html