健康ニュースで一日を始め、読者は次のような記事も読むことができます:朝に温かいレモン水を飲むべき 5 つの理由;薄切りオクラを一晩浸して飲むのは良いことか?;高血圧を治療しないと腎臓はどのように損傷するのか?...
卵好きの方にさらに意外な朗報
シンプルで便利な卵料理は多くの人に愛されており、健康上のメリットも数え切れないほどあります。
現在、タフツ大学（米国）の科学者らが実施した新たな研究により、高齢者によく見られる病気に対する卵のもう一つの予期せぬ効果が発見された。
したがって、1日に1個以上の卵を食べると、アルツハイマー病のリスクが最大47%減少します。
1日に1個以上の卵を食べるとアルツハイマー病のリスクが最大47％減少する
卵の摂取がアルツハイマー病の予防に及ぼす影響を判断するために、研究チームはラッシュ記憶と老化プロジェクトコホートのデータを使用しました。このコホートは、食品の摂取頻度に関する質問票の情報を基に、参加者の卵の摂取量を追跡しました。
この研究には1,024人の成人のデータが含まれていました。
研究者たちはその後、卵黄に含まれる栄養素で脳の健康に関連するとされるコリンに注目した。
平均6.7年間の追跡調査中に、280人がアルツハイマー型認知症を発症した。
研究結果によると、週に1個以上の卵を食べると、アルツハイマー病のリスクが47%低下することがわかりました。卵のアルツハイマー病予防効果の39%は、コリンによるものです。この記事の詳細は、6月28日の健康ページでご覧いただけます。
高血圧を治療しないと腎臓はどのように損傷するのでしょうか？
高血圧を放置すると、様々な健康問題のリスクが高まります。心臓病のリスクが高まるだけでなく、高血圧を放置すると腎臓にも悪影響を及ぼす可能性があります。
腎臓の主な機能は、水分と電解質のレベルを調節し、赤血球の生成をサポートし、血液から体液と老廃物をろ過することです。
高血圧をコントロールしないと慢性腎臓病につながる可能性がある
しかし、高血圧は血液循環に影響を与え、腎臓への栄養と酸素の供給にも影響を与えます。米国国立腎臓財団は、血圧が130/80mmHg以上になると高血圧とみなされるとしています。
実は、高血圧であることに気づいていない人がたくさんいます。高血圧だとわかっていても、効果的な血圧管理をしていない人もたくさんいます。アメリカの統計によると、高血圧患者のうち、血圧管理に注意を払っているのはわずか24%です。
腎臓の健康を良好に保つために、高血圧の人は高血圧が腎臓にどのような影響を与えるかを理解する必要があります。
高血圧を放置すると、腎臓への動脈に負担がかかります。時間が経つにつれて、これらの動脈は損傷や硬化を起こし、腎動脈狭窄を引き起こし、腎臓への血流が制限されます。この記事の続きは、6月28日に健康ページに掲載されます。
オクラを一晩浸けて飲むと美味しいですか？
ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科のCKIディン・トラン・ゴック・マイ医師は、「オクラはタンパク質、ビタミンA、E、B、カリウム、カルシウムなど、人体に有益な多くの栄養素を含む植物です。食物繊維が豊富で血糖値が低い食品であるオクラは、糖尿病患者の血糖値をコントロールし、下剤効果や腸内細菌叢の改善、便秘の改善に役立ちます」と答えました。
低血糖指数食品であるオクラは、糖尿病患者の血糖値のコントロールに役立ちます。
さらに、オクラにはビタミン、抗酸化物質、美肌効果のあるペクチン、軟骨を滑らかにするコラーゲンも豊富に含まれています...
オクラは食物繊維を豊富に含んでいるため、生で食べると腹部膨満感や下痢を引き起こしやすく、過敏性腸症候群や腸疾患のある方には適していません。また、オクラに含まれるシュウ酸含有量も高く、腎臓結石のリスクを高めます。そのため、消化器疾患や腎臓結石のある方は、オクラを適量に抑え、一度に4～5個程度で十分です。
生のオクラを一晩水に浸して水分を抜くという方法については、加熱したオクラを食べる場合と比べてオクラの効能が高まるという研究結果は今のところありません。さらに、オクラを一晩水に浸す際、温度や産地が保証されていない場合、細菌やカビが繁殖しやすい環境を作り出し、消化器系中毒を引き起こす可能性があります。
したがって、生のオクラを使用する場合は、オクラの原産地と品質、そして食品安全を確保するための加工方法に注意する必要があります。また、健康上の問題がある場合は、栄養士または医師に相談してください。この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！
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出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-giam-47-nguy-co-benh-alzheimer-1852406271934544.htm
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