彼は学校給食の配給量を厳しく制限した。

しかし、コストが上昇し、予算が不足するなか、ケータリング業者は品質と分量を維持するのに苦労している。

学校給食諮問協会（LACA）の新会長、マイケル・ヘイルズ氏は、学校給食提供者は現在、予算と栄養ニーズのバランスを取るために「難しい決断」を迫られていると述べた。LACAは現在、イングランドで1日約300万食の学校給食を担当している。

しかし、現在1食あたり2.61ポンドの政府補助金は、実際の費用のほんの一部しかカバーしていません。LACAの調査によると、学校給食を1食分提供するための実際の費用は約3.45ポンドで、補助金より80ペンス多くなっています。

予算の制約は、何百万人もの子供たちの食事の質に直接的な影響を与えています。LACAが調査した67の供給業者のうち、17社は食事の量を減らし、35社はメニューの選択肢を減らし、38社は肉をより安価なタンパク質源に置き換えたことを認めました。さらに56社の供給業者は、コスト削減のためにレシピの調整を余儀なくされました。

ストーク・オン・トレントにあるセント・メアリーズ小学校では、校長のクレア・モートン氏が、政府からの資金不足を補うために年間4万5000ポンドの追加支出を余儀なくされています。この資金は支援員を1人追加雇用することにも充てることができましたが、モートン氏はこう主張します。「子どもたちに食事を与えることの方がはるかに重要です。多くの子どもたちにとって、これは1日で唯一の温かい食事です。健康的で栄養価の高い食事がなければ、子どもたちは十分に学習できません。」

一方、英国政府は、2026年9月から、国の給付金を受給しているすべての世帯の子どもに無償の食事プログラムを拡大すると発表しました。これまでは、世帯の給付資格に加えて、所得も考慮されていました。

この新たな措置により、新たに50万人の児童が無償給食の対象となることが期待されているが、支援額がそれに応じて引き上げられなければ、この制度により学校にさらなる財政的圧力がかかることを業界関係者の多くは懸念している。

モートン氏は、制度が拡大するにつれて、自費で養育費を支払う親の数が急激に減少し、経済的負担が増大すると警告した。英国政府は、財源の水準と実際の子育て費用の間にある大きな乖離を認識する必要がある。

栄養価への懸念も保護者の間で高まっている。「栄養を確保するだけでなく、学校に安全で栄養価の高い食環境を整えるためにも、政府は学校給食に真剣に投資する必要があります」と、保護者のマンディ・マズリアさんは述べた。

BBCによると

出典: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html