カマウの農民が泥をかき混ぜて巨大な淡水エビを捕まえる様子のクローズアップ

TPO - 現在、 カマウ省トイビン郡の多くの農家では、田んぼに混植されたオオテナガエビ（米エビモデル）の収穫期を迎えています。今年はエビの豊作と高価格が続き、多くの農家が期待に胸を膨らませています。

2024年12月28日 | 06:19

TPO - 現在、カマウ省トイビン郡の多くの農家では、田んぼに混植されたオオテナガエビ（米エビモデル）の収穫期を迎えています。今年はエビの豊作と高価格が続き、多くの農家が期待に胸を膨らませています。

動画クリップ: カマウの農民が水田に混植した巨大な淡水エビを収穫している。

早朝、近隣の若者たちがグエン・ミン・ヒューさん（カマウ省トイビン県ビエンバックドン村ヒュートイ集落在住）の家を訪れ、田んぼでのオオテナガエビの収穫に参加した。

ヒューさんの家族は、約1.5ヘクタールの土地を所有し、米と混作でオオテナガエビを養殖しています。5ヶ月以上にわたるエビ養殖を経て、一家はエビを収穫し、米の販売収入に加えて5,000万ドン以上の副収入をもたらしました。

「今年はエビの収穫が豊かで、価格も昨年より高くなっています。米とエビを一緒に育てるこのビジネスモデルのおかげで、家族は年間1億5000万ルピー以上を稼いでいます」とヒュー氏は語った。

ビエンバックドン村レジャオ集落在住のグエン・ヴァン・ディエンさんは、エビ漁の好調さを喜びながら、家族が約2.5ヘクタールの土地でエビと米を栽培していると話した。今年はオオテナガエビの収穫量も良好で、農家は利益を上げており、価格は昨年より1kgあたり約3万ドン上昇した。経費を差し引くと、一家の利益は6,000万ドンを超える。

緑エビ15匹/kgの価格は130,000～140,000 VND/kgの範囲です。

稲の収穫時期になると、カマウの農家はエビの収穫を開始し、エビの収穫が終わると稲を収穫します。

漁獲されたエビは、すぐにサイズ選別エリアに運ばれ、エビの鮮度が保たれます。

人々は機械を使ってエビ養殖池の水路を回り、水をほぼ干上がらせた後に泥をかき混ぜ、エビが岸に上がってこられるようにします。

泥をかき混ぜるとエビが岸に上がってきます。あとは手でエビをすくい上げ、袋やバケツに入れるだけです。

村の女性たちはエビを選別する前に泥を洗い流すために集まっていた。

業者らは、エビをホーチミン市に輸送して消費する際に、エビを新鮮に保つため酸素を入れたプラスチック製のタンクを用意する。

巨大な淡水エビを買うために、商人たちが田んぼにやって来ます。

レモンペッパー塩またはチリ塩で焼いた巨大な淡水エビは、カマウに来たら見逃せない一品です。半自然飼育されたエビを使用しています。

タンロック

出典: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo