デスキャップマッシュルームは他のキノコと混同されることがよくあります。
ガーディアン紙のスクリーンショット
科学者たちは、世界で最も有毒なキノコであるデスキャップマッシュルームに含まれる非常に有毒な物質に対する潜在的な解毒剤を発見したと考えていると、ガーディアン紙が5月17日に報じた。
世界中のキノコ中毒の約90%は、テングタケ( Amanita phalloides )によるものです。このキノコには、α-アマニチンと呼ばれるペプチド(アミノ酸鎖)毒素が含まれており、腎不全と肝不全を引き起こします。
オーストラリアと中国の研究者らは、米国で医療用画像診断での使用が承認されている染料であるICGが、α-アマニチンの有害な影響を阻害する可能性があることを発見した。
研究の共著者で中国広州市中山大学の王小平教授は、これまでデスキャップタケの解毒剤は存在しなかったとし、「キノコの毒素がどのように細胞を殺すのかあまり分かっていなかった」と語った。
マウスおよびヒト細胞株を用いた実験において、科学者らはICGがα-アマニチンによる肝臓および腎臓の損傷を予防できることを発見しました。また、中毒後の生存率も向上しました。
「結果は有望だが、ICGが人間にも同じ効果があるかどうかを判断するには、さらなる臨床試験が必要だ」とワン氏は述べた。
キノコの専門家で、シドニー王立植物園(オーストラリア)の主任科学者であるブレット・サマーレル教授は、デスキャップマッシュルームは「極めて危険で有毒」であり、外見が似ているため他のキノコと間違われることが多いと述べた。
「成長初期のデスキャップマッシュルームは、特にさまざまなアジア料理で人気のある多くのキノコに似ている可能性があります」と、この研究には関与していないサマーレル氏は述べた。
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