西洋の観光客は、ベトナムの焼き豚と春雨を初めて食べる際に、魚醤を飲む。

アメリカ人YouTuberのソニー・サイド氏は、ベトナムを訪れた際、ホーチミン市3区チュオンディン通りにある有名レストランでハノイ風ブンチャーを味わう動画を投稿しました。ソニー・サイド氏は、ブンチャーは外国人観光客にとって最も食べやすいベトナム料理の一つだと断言しました。

それに応じて、ソニー・サイドは春雨、焼き豚、生野菜を含むブンチャーをフルサイズで注文しました。

ある外国人男性観光客はブンチャーが本当に大好きなようで、「これは私の両親が絶対に大好きな料理です」と断言した。

アメリカ人YouTuberのソニー・サイドさん（左）が、焼き豚とベトナム風春雨を楽しんでいる。（スクリーンショット）

香ばしく黄金色に焼かれた肉とソーセージに加え、ニンジンとコールラビのディップソースがブンチャー料理の風味を高めます。

ソニーさんはまた、麺と焼肉をレタスに包んで韓国の焼肉のように巻いて食べてみて、味に大きな変化がないことを確認した。

食事をしながら、ソニー・サイドは初めてベトナムを訪れた時の思い出を語った。ブンチャーを注文し、スープの付け合わせだと思って魚醤を飲んだ時のことだ。当時もブンチャーは独特の風味があり、とても美味しい料理だと考えていた。しかし、魚醤が少し塩辛かったため、一日中喉が渇いていたという。

「絶対に正しい食べ方なんてないよ。でも、魚醤は飲まないようにね。別にいいよ」と彼はユーモラスに言った。

ブンチャーに加え、ソニーサイドさんはビールとカニケーキも注文しました。男性観光客は、ここのカニケーキがぎっしり詰まっていて、しっかりとしていて、かなり大きいことに驚きました。

「海外のレストランでは、小さなカニが入った大きな皿に17ドルもかかることがあります。一方、ここではエビ、カニ、肉、ハーブがたっぷり入ったクラブケーキがとても安いんです」とソニー・サイドさんは言います。

ソニー・サイドは、1100万人のフォロワーを抱えるYouTubeチャンネル「More Best Ever Food Review Show」のオーナーで、有名なアメリカ人ブロガーです。料理への尽きることのない情熱を持つ彼は、 世界各国のユニークな料理を堪能した体験を頻繁にシェアしています。ソニーは、ブンチャー、フォー、バインカイン、ブンオックなど、ベトナムの豊かで多様な料理に魅了されています。

出典: https://thoidai.com.vn/khach-tay-uong-can-bat-nuoc-mam-khi-lan-dau-thu-bun-cha-viet-nam-210221.html