ビンロウの葉の栄養成分
メドラテック総合病院のウェブサイトの記事には、ドゥオン・ゴック・ヴァン医師による医療相談が掲載されており、同医師によると、キンマの葉は湿気の多い地域で育つ柔らかい植物で、スパイスや薬用として栽培されているとのこと。
キンマの葉100gには、39カロリー、水分86.5g、タンパク質4.3g、食物繊維2.5g、カルシウム260mg、リン980mg、鉄4.1mg、ビタミンC 34mgが含まれています。キンマの葉の根には酢酸ベンジルが含まれ、葉と茎にはアルカロイドとベータカリオフィレンも含まれています。
キンマの葉は生のままでも、細かく切って乾燥させて長期保存することも可能です。葉は乾燥した風通しの良い場所に保管し、直射日光を避けてください。
ビンロウの葉は健康に良いスパイスです。
ビンロウの葉で治療できる病気は何ですか?
健康・生活新聞はBSCKIの報道を引用しました。ホーチミン市医科薬科大学病院第3施設のラム・グエン・トゥイ・アン氏は、伝統医学においてキンマの葉は抗リウマチ薬の一種に分類されていると述べました。キンマの葉は、辛味と強い苦味を持ち、温熱作用があり、消化を促進し、湿気を取り除き、風を鎮め、気を高める効果があります。キンマの葉は脾臓、胃、肝の経絡に作用します。
キンマの葉は、消化、骨や関節、皮膚科、産婦人科に関連する多くの病気の治療に使用されます。
以下は、ビンロウ葉の用途と効果的な使用方法です。
-消化器系疾患の治療:パイパー・ロロットの葉は胃液の分泌を促進し、食物の消化を助け、膨満感、消化不良、嘔吐、下痢を予防します。生の葉または乾燥したパイパー・ロロットの葉は、お茶として飲んだり、パイパー・ロロットの葉を添えたグリルビーフやポーク・ロロット・ロールなどの料理と一緒に食べたりすることができます。
1日あたりの摂取量は、乾燥した葉8〜12g、または新鮮な葉50〜100gです。
-骨と関節の痛みの治療:パイパーロロットの葉には、関節リウマチを解消し、痛みや炎症を軽減する効果があります。パイパーロロットの葉は、煎じて飲んだり、砕いて痛みのある部分に塗布したりすることができます。
1日あたりの摂取量は、乾燥した葉20〜30g、または新鮮な葉100〜150gです。
-手足の発汗対策:パイパー・ロロットの葉には体を温める効果があり、手足の過度の発汗を抑え、軽減します。パイパー・ロロットの葉を水にして飲んだり、塩を混ぜたパイパー・ロロットの葉水に手足を浸したりすることもできます。
1日あたりの服用量は、乾燥葉20~30g、または生葉100~150gです。1日あたり乾燥葉8~12g程度を薬として服用してください。
-膣感染症の治療:キンマの葉50g、ウコン40g、ミョウバン20g。材料を鍋に入れ、かぶるくらいの水を加え、エキスが溶けるまで約20分間煮ます。お湯が冷めるのを待ち、膣を浸して洗浄します。より効果的なのは、お湯がまだ熱いうちに蒸すことです。
-風邪の緩和:キンマの葉20g、玉ねぎ半分、エシャロット5個、ニンニク1かけ、ショウガ2g、米1つかみ、スパイス。ご飯をいつも通りに炊き、ご飯がふくらんだら材料を加えます。温かいうちに食べて汗を拭き取ります。
-ニキビと湿疹の治療:パイパー・ロロットの葉には抗菌作用、抗炎症作用、そして創傷治癒作用があります。パイパー・ロロットの葉を砕いて絞り出した汁を飲んだり、残った液を傷口に塗ったりすることができます。1日あたりの摂取量は、乾燥葉で20~30g、生葉で100~150gです。
ビンロウの葉を使用する際の注意点
適量に抑え、通常は平均50~150g程度に抑えてください。規定量を超えると、胃の不快感、吐き気、下痢を引き起こす可能性がありますので、ご注意ください。
肝臓や腎臓の機能不全を引き起こす可能性があるため、ビンロウの葉を長期間使用しないでください。
授乳中の女性は、母乳が薄まったり、失われたりするのを避けるために、ビンロウの葉を使いすぎないようにしてください。
肝熱、胃痛、口内炎のある人は、病気を悪化させないためにキンマの葉を使用しないでください。
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出典: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html
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