あなたの健康に最も良いチョコレートの種類は何ですか?

チョコレートは美味しいだけでなく、心と体にも良いと言われています。では、最高のチョコレートとは一体何でしょうか？

ホイットニー・E・RD（米国）の栄養士ホイットニー・イングリッシュ氏は次のように述べた。 チョコレート製品の健康効果は、カカオ豆に由来すると考えられています。カカオ豆には、抗炎症作用、抗がん作用、抗高血圧作用を持つ植物性栄養素が豊富に含まれています。チョコレートの純粋な栄養密度が高いほど、栄養価も高くなります。

したがって、ダークチョコレートはミルクチョコレートやホワイトチョコレートよりも健康に良いとされています。また、ダークチョコレートには、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートよりもフラボノイド（多くの健康効果を持つ植物代謝物）の含有量が多く含まれています。

ダークチョコレートは健康に最適

デューク体重管理・ライフスタイルセンター（米国）の栄養士エリザベッタ・ポリティ氏は、フラボノイドは抗酸化物質として作用し、心臓病やガンのリスク増加につながるフリーラジカルの有害な影響を防ぐとトゥデイに語った。

Todayにシェアしたこの 2 人の専門家は、砂糖が少なく植物栄養素が多いため、カカオ含有量が少なくとも 70% のチョコレートを選ぶようにアドバイスしています。

カカオ豆にはタンパク質が含まれており、鉄、マグネシウム、マンガン、銅、亜鉛、リンなどのミネラルの優れた供給源でもあります。

その上、 医学誌BMJに掲載された研究によると、ダークチョコレートを週に5回以上1オンス（31グラム以上）食べた人は、ダークチョコレートを全く、あるいはほとんど食べない人に比べて、2型糖尿病のリスクが有意に低いことが分かりました。ミルクチョコレートを食べた人には、この影響は見られませんでした。

85%カカオのダークチョコレートを食べると、脳と腸のつながりを通じて気分も改善される可能性があります。ダークチョコレートは腸内の有益な細菌のマイクロバイオームのバランスを保つ働きがあり、ネガティブな感情を改善することができます。

しかし、ダークチョコレートにはカフェインが含まれており、米国農務省によると、1オンス（約28g）のキューブに約23mg含まれています。また、脂肪と糖分も含まれています。専門家のエリザベッタ・ポリティ氏は、チョコレートの摂取量を1日1オンス（約28g）に制限することを推奨しています。

出典: https://thanhnien.vn/loai-so-co-la-nao-tot-nhat-c​​ho-suc-khoe-185250310210831338.htm