鶏の羽は土壌を「茶色の金」に変える

屠殺場で廃棄されると考えられていた廃棄物から、若い男性グエン・ハ・ティエン氏（クアンナム省ズイスエン郡ズイフオック村）は、鶏の羽をタブレットや粉末の形で有機肥料に変える実験に成功した。この製品は農業生産において環境に優しいだけでなく、彼の家族や多くの地元労働者に明らかな経済効率をもたらす。

グエン・ハ・ティエン氏は鶏の羽から有機肥料を生産することに成功した。

2021年、グエン・ハ・ティエン氏はカントーの貿易業者から中国への輸出用に鶏の羽根を​​集める契約を交わしました。当初は事業は順調に進みましたが、間もなくパートナーが価格を値下げし始めました。在庫が売れなくなり、ティエン氏は諦めるか、新たな方向を見つけるかの岐路に立たされました。

販路探しに苦労していた頃、彼は残った鶏の羽根を​​ホイアンでキンカン、アプリコット、そしてクリーン野菜を栽培する園芸家に売りました。驚いたことに、多くの人がそれを受け入れ、植物の窒素肥料として活用してくれました。こうした園芸家との会話を通して、彼は鶏の羽根の用途についてより深く知るようになりました。

「鶏の羽はタンパク質が豊富ですが、そのままにしておくとバクテリアの発生や悪臭の原因となり、根を熱して植物にダメージを与える危険性があります。そこで、研究を重ね、独自のブランド製品を開発しようと決意しました」とティエン氏は振り返る。

考えることは行動すること、ティエン氏は様々な堆肥化方法を試し始めました。最初は鶏の羽を乾燥させて粉砕し、粉末にしました。しかし、鶏の羽にはタンパク質が多く含まれているため、高温ではバイオガスは発生しますが、水分は除去されませんでした。彼はこの方法は失敗だと考えました。

彼はひるむことなく、灰、籾殻、米ぬかにプロバイオティクスを混ぜて鶏の羽を培養するという伝統的な方法を試し続けました。今回は、完成した製品には多くの有益な微生物が含まれており、土壌を改良し、根を養うのに役立ちました。しかし、その悪臭が障壁となり、製品が市場に出るのを困難にしました。

ティエンさんは購入後、独自の方法で約30～50日間鶏の羽を孵化させます。

始まりはどれも困難だ。ティエンはソーシャルメディアで次の実験に役立つ情報を探し続けた。様々な方法を試したが、成功は難しかった。失敗しても何度も挑戦し続けた。友人や家族から何度も助言を受けたが、それでも彼は旅を続ける決意を固めていた。

ある日、彼は幸運にも、農家が籾殻と米ぬかを堆肥に混ぜて稲の肥料にしているという情報を見つけました。彼はそれを利用して、鶏の羽を有機肥料に堆肥化させようと試みました。

鶏の羽は水切りされ、籾殻、ぬか粉、プロバイオティクスと混ぜられます。ティエン氏は、最適な配合を見つけるために、材料の比率や酵母の種類を変えて何度も実験を重ねました。

ティエン氏によると、鶏の羽毛が約70%、残りが籾殻、米ぬか、プロバイオティクスであれば、混合物は基準を満たすとのことです。よく混ぜた後、30～50日間培養し、鶏の羽毛が完全に分解されるまで待ちます。この伝統的な培養法は、乾燥法と比較して、不快な臭いを最大80%削減できます。

混合物が適切な分解レベルに達したら、自然乾燥させ、粉砕機に入れてペレット状に圧縮します。実験の結果、鶏の羽根を​​原料とした有機肥料は植物の成長に非常に効果的で、特に生産性と植物の耐性を高めることが分かりました。

ティエン氏によると、鶏の羽根から作られた有機肥料は植物に栄養を与えるだけでなく、痩せた土壌を再生させる効果もあるという。この肥料はミミズの生育を促進し、土壌を緩め、改善する上で重要な要素となる。

「地表に直接散布するとわずかに臭いが残りますが、空気に触れさせて4時間ほど経つと完全に消えます。より効果的に使用するには、土を掘り起こし、肥料を散布した後、再び土で覆うのがおすすめです」とティエン氏は語りました。

ティエン氏の鶏羽肥料製品は、 クアンナム省、ダナン、中部高地地域の市場で消費されています。

現在、ティエン氏の有機肥料工場は、ズイ・ギア村（ズイ・スエン）の産業集積計画地区に位置し、15億ドン以上の投資と閉鎖型プロセスを採用しています。彼は毎日、 ダナンとクアンナム省の約30の屠殺場から平均1.7トンの鶏羽を購入しています。

その原料から、彼は毎月30～50トンの圧縮肥料ペレットを生産し、中部および中部高原地帯のアプリコット、キンカン、クリーンベジタブルの農家に定期的に供給しています。月間売上高は2億ドンを超え、彼の施設の有機肥料製品は常に「在庫切れ」の状態です。さらに、ティエン氏の家族経営の施設は、多くの地元労働者に安定した収入をもたらす雇用を生み出しています。

ティエン氏は来年、断熱材乾燥システムに追加投資し、拡大する市場需要に応えるために規模を拡大する計画だ。

「鶏の羽根から得られる有機肥料は、植物に窒素を供給するだけでなく、土壌を柔らかくし、有益な微生物を増やす効果もあります。汚染の原因となるものを、クリーンな農業に役立つ製品に変えられることが、私にとって何よりの喜びです。現在、肥料の生産量は安定しており、手頃な価格で用途も広いため、多くの方々にご愛顧いただいています」とティエン氏は語った。

出典: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm