ハウザン省でのウナギ養殖はどのようにして多くの人を惹きつけ、見学を促し、稲作をうまく行うのでしょうか?

海外勤務から帰国後、レ・ホアン・ラム氏は人工ウナギ養殖モデルを使った事業を始めることを選択しました。

ウナギ養殖の技術と経験が乏しかったため、容易な道のりではありませんでした。努力、学ぶ意欲、そして親戚の支援がなければ、ヴィチュン村第10村の誠実な農家は、情熱を注いで最初の成功を収めることができなかったでしょう。

ラム氏は、事業を立ち上げた過程を振り返り、効果的な経済モデルを研究した期間を経て、ウナギは栄養価が高いため市場で非常に人気のある魚介類であることに気づいたと語った。

そこで2020年の初めに、彼は事業を始めるためにウナギの養殖モデルを選択することを決め、最初のステップは工業用飼料（泥なし）を使用してウナギを養殖することでした。

しかし、彼らは実践に必要な技術をしっかりと習得していません。経験不足に加え、多くの野生漁場から購入しているため品種の品質が悪く、あるいは養殖された天然ウナギの品質が保証されていないため、放流後のロス率が非常に高くなっています。

ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュン村の農家、レ・ホアン・ラムさん。ウナギの養殖池の横で、彼は養殖池でウナギの世話の仕方を教えてくれています。ウナギの養殖池では、彼は稲を順調に育てています。

彼は、そのウナギの中から500匹の親ウナギを選び出し、種ウナギを生産する熱意と勇気を持って取り組みました。

当時、彼には経験も技術もなかったため、コミューンの農業普及員やインターネット、新聞、ラジオ、ウナギの養殖モデルなどから技術を研究し、学ぶことに時間を費やした。

今回は当初は成功していたものの、結果は芳しくなかったため、彼は困難を乗り越え、養殖プロセスの完成に向けて研究を続ける決意をさらに固めました。飼育と経験を積み重ねる中で、彼のウナギ養殖モデルは当初、良好な兆候を示し、孵化率は非常に高くなりました。

現在、彼の家族のウナギ養殖場は、新たに拡張された3つの水槽を含む17の水槽で、各水槽の面積は20〜50平方メートルです。

ラム氏は、約5,000匹の親ウナギが繁殖しており、ここ数年は繁殖期ごとに家族が少なくとも5万匹から20万匹以上のウナギの種苗を生産して市場に販売しており、ウナギは年に3～4回繁殖し、ウナギ粉の価格は1匹あたり600ドン、ケージ（1000匹/kg）あたりの価格は1匹あたり1,800ドンであると付け加えた。

各バッチの総収益は 90,000,000 ～ 360,000,000 VND で、経費を差し引いた後、各バッチは 45,000,000 ～ 180,000,000 VND の利益をもたらします。

ファム・ヒエウ・ビン氏（シャツ姿、TKNCĐチームのリーダー）が、ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュンコミューンのウナギ養殖世帯と話をしている。

ラム氏は、ウナギの繁殖を成功させるには、近親交配を避けるため、親ウナギを複数の家庭から購入する必要があると付け加えた。また、購入時のウナギは少なくとも10ヶ月齢で、体重が30～100グラムである必要があると述べた。飼育密度は1平方メートルあたり8～10匹で、飼育密度が高すぎると繁殖時にウナギが巣をかき乱し、水槽の土壌を崩してしまうため、あまり密集させないように注意する必要がある。

彼はさらに、近い将来、市場の需要に応えるため、敷地内にさらに数基のウナギ養殖水槽を増設する予定だと公言した。現在、注文があった際に外部に供給できるだけのウナギの種苗が不足しているためだ。

コミュニティ農業普及チームの責任者であるファム・ヒエウ・ビン氏は、「ラム氏のウナギ養殖モデルは画期的な成果の一つです。」と語った。

ラム氏は幾多の困難にもめげず、学び続け、経験を積み重ね、今日の成功を掴みました。ウナギの養殖を通して収入を増やし、貧困削減に貢献し、地域経済の発展を促進したいと考えている人々に、技術支援を提供することを惜しみません。

ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュン村のウナギ養殖モデルの別の写真。

ウナギの卵孵化場にいるレ・ホアン・ラム氏とファム・ヒエウ・ビン氏。

新しく拡張されたウナギ養殖池の横に立つ、ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュンコミューンのファム・ヒエウ・ビン氏（TKNCĐチーム代表）。

出典: https://danviet.vn/nuoi-luon-sinh-san-o-hau-giang-kieu-gi-ma-co-nhieu-nguoi-dang-toi-xem-trong-ca-lua-tot-um-20240714202227221.htm