ソープベリーの香り

一年の最後の午後、新年を迎える最後の準備の瞬間、多くの家庭では今でも「薬湯」を沸かして入浴する習慣があります。贅沢なものではなく、ムクロジ、コリアンダー、グレープフルーツの皮、グレープフルーツの葉、レモングラスの葉など、シンプルで素朴な葉っぱが使われます。年末に薬湯で入浴するのは、古くから親しまれている風習であり、多くの家庭で今日まで受け継がれてきた文化的な美しさでもあります。

昔の歳月を振り返ると、人々はテトの到来を懐かしむものです。特に、あらゆるものが豊かになった現代の生活においてはなおさらです。テトの香り、ドングリの葉、もち米、桃の花、キンカンの木の香りを思い出す人もいるでしょう。私にとって、テトの思い出の中には、もう一つ、ムクロジの香りがあります。それは、年末の午後、火のそばで湯気の立つ湯船に、様々なものと混ざり合ったムクロジの香りです。その湯船には、バインチュンの鍋が置かれていました。

ドゥンさんと子どもたちは、お湯を沸かすための葉を用意しています。

毎年晩秋、ムクロジの収穫期になると、田舎の女性たちは籠を持って田舎の市場へ行き、新鮮なムクロジを束ねて買い、保存します。ムクロジは台所に置き、シロアリ対策に乾燥させて一年中使えるように保存します。母によると、ムクロジは家の燻蒸に、髪を洗うのにも使われるそうです。また、いつからかは分かりませんが、私の故郷ラムタオ郡では、年末にムクロジ、コリアンダー、その他様々な葉っぱでお風呂のお湯を沸かす習慣が今でも多くの家庭で残っているそうです。

私の村は紅河のほとりに位置し、洪水期の後に堆積する沖積平野が広がっています。そこでは、乾期、特にテトの時期には、人々が野菜を育てるために「土地を耕す」ことがよくあります。小さな区画は今でもコリアンダーの茂みを咲かせ、年老いた状態に保つために利用されており、年末の午後まで各家庭が一束を摘み、家に持ち帰って洗濯や入浴用の湯を沸かします。

ラムタオ県スアンフイ村のグエン・キム・ズンさんは、この習慣を長年続け、次のように語っています。「今は生活がより近代化され、天然の葉の代わりにシャワージェルやシャンプーがスキンケアやヘアケア用品として日常的に使われていますが、私は今でも個人的に葉っぱを混ぜたお湯を家族全員で沸かしています。古いものを残したいからです。そうすることで、子どもたちが特に家族の、そして村全体の伝統文化を理解し、愛してくれることを願っています。」

コリアンダーは、花と黒い茎があるときにお風呂のお湯を沸かすのに使われます。

ムクロジには洗浄力があり、天然石鹸のような泡立ちをします。そのため、現代のように石鹸がなかった時代、昔の人々はムクロジでお湯を沸かし、髪を洗っていました。コリアンダーは、日常の食事に欠かせないスパイスであるだけでなく、健康と精神に多くの効能があることで知られており、厄除けや新年の家族への幸運と清浄をもたらします。

お風呂のお湯に使うコリアンダーは、花を咲かせた古いコリアンダーを選ぶ必要があります。茎は緑から紫褐色に変わり、煮ると芳醇でスパイシーな独特の香りを放ちます。そのため、これらの葉を混ぜると、長く続く香りが残るのかもしれません。古くからの習慣であるだけでなく、これらの葉を使った入浴は、健康と血行に非常に良い効果があると言われています。

年末のお風呂のお湯には、ムクロジ、コリアンダー、グレープフルーツの皮、レモングラスの葉が欠かせない材料です。

村の長老たちは、子や孫に、ムクロジと古き良き香りが旧年の厄を払い、新年を迎えると言い伝えます。旧年の大晦日に、濃厚で温かい香りの薬草湯に浸かることは、満たされなかったもの、未完成なもの、心に残る悲しみが解き放たれ、そこから新年の喜びを迎える準備を整えるようなものです。

ソープベリー、コリアンダーの葉... 故郷の独特の風味とともに、それぞれの人に自分たちの起源、自分たちのルーツを思い出させます。どこへ行って何をしていようと、食べ物、衣服、米、お金で忙しく1年間放浪した後、大切な人と再会して完全な旧正月を迎えるために家に帰ることを、人々は忘れません。

ヴィアン

出典: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm