パンガシウス産業の発展の促進

2024年のパンガシウス養殖総面積は5,370ヘクタールと推定され、漁獲されたパンガシウスの総生産量は約167万トンで、2023年の同時期の99%に相当します。2024年10月までのパンガシウスの輸出額は15億6,000万米ドルに達し、2023年の同時期に比べて8.9%増加しました。

パンガシウスはメコンデルタの主力製品です。

パンガシウスはベトナム全体、特にメコンデルタの主要産物とされています。近年、メコンデルタの人々は農場を設立し、パンガシウス養殖を新たなレベルに引き上げました。多くの専門養殖地域では、科学技術が活用されています。

ドンタップ省人民委員会のグエン・フオック・ティエン副委員長は、2024年にはドンタップ省のパンガシウス養殖の状況は比較的安定しており、パンガシウス産業の生産額は引き続き増加し、2023年比2.86%増の8兆8,000億ドン以上に達すると推定され、省の農林水産業の総生産額の17%以上を占めると述べた。商業用パンガシウス養殖面積は2,630ヘクタールに達し、生産量は54万トン（2023年比1万5,000トン増）と推定されている。

ドンタップ省におけるパンガシウスの消費量は比較的安定しており、商業用パンガシウス（0.7～0.8kg/尾）の販売価格は26,400～27,600ドン/kgの範囲にあります。一方、飼料価格の下落により生産コストが低下しているため、養殖業者は利益を上げています。現在、ドンタップ省には902のパンガシウス生産・養殖施設があり、そのうち52施設は養殖施設、850施設は繁殖施設です。2024年には、パンガシウスの稚魚が170億尾、稚魚が13億尾生産されると予測されています。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の副事務局長ト・ティ・トゥオン・ラン氏は、2024年のパンガシウスの輸出額が目標の20億米ドルに達する可能性があると予測しています。原材料の不足は2025年第1四半期まで続く可能性があり、年末のピークシーズンは企業にとって輸出価格を引き上げる絶好の機会となります。

パンガシウスは主にメコンデルタのドンタップ省、アンザン省、カントー省、ベンチェ省、ヴィンロン省などの一部の省で養殖されています。10月末までに、稚魚の生産量は259.5億匹、稚魚は39億匹と推定されています。2024年には、稚魚の生産量は300億匹、稚魚は400億匹に達し、養殖地域への効率的な供給に貢献すると予測されています。全国には1,920の施設がパンガシウスの種を生産・飼育しており、そのうち2施設は親種を生産・飼育し、76施設は種を生産し、1,842施設はパンガシウスの稚魚から稚魚までを飼育しています。

ト・ティ・トゥオン・ラン氏は、パンガシウス産業の発展の好機は、反ダンピング税の減免、主要市場での在庫減少、そして2023年のような生魚の過剰供給がないという好結果であると述べた。それに加えて、米国経済の回復という明るい兆候、伝統的な市場に加えて小規模小売市場での市場シェア拡大の機会、そしてパンガシウス製品の世界的可能性もある。

パンガシウスの魚の輸出額は20億ドル

農業農村開発省水産局長のトラン・ディン・ルアン氏によると、多くの困難と課題に直面しているにもかかわらず、企業の継続的な努力、管理機関や協会の支援により、ベトナムのバサ産業は2024年に品質と価値の両面で有望な結果を達成した。

2024年のパンガシウスの生産量は167万トンと推定され、2023年の同時期と比較して99％に相当します。2024年10月15日現在、パンガシウスの輸出額は15億6000万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して8.9％増加しました。ただし、水産局によると、この成長率は均一ではなく、基本的な理由は他の国や白身魚製品との激しい競争です。

農業農村開発省の計画によると、2025年までに付加価値を高める目標は、生産量165万トンを達成することを目指す一方で、輸出額は約20億米ドルを目指すことです。生産、経済、環境の変動が激しい状況において、これは業界全体と多くの機能機関による多大な努力を必要とする目標です。

業界の困難や課題に加えて、専門家はハラール市場の動向や可能性、ハラール認証を取得するための製品の要件についても参加者に紹介し、情報を提供しました。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は各省庁、部局、地方自治体に対し、バイオセーフティを確保しながら大規模生産による産業的方向でバガシウスの品種開発を行うこと、養殖における抗生物質の管理と使用を厳格に管理すること、バガシウスの品種生産施設を厳格に管理し、品種の供給源の品質を確保すること、バガシウスの生産と加工は環境に優しい生産を目指し、排出量を削減すること、バガシウスの養殖と生産に関する科学的研究の有効性を高めることを要請した。

生産・加工・消費におけるクローズドチェーンの形成に伴い、科学技術の応用を拡大し、副産物を活用して製品価値を高める必要があります。従来の市場に加え、ハラール認証の要件を満たすイスラム教徒市場を含む、新たな潜在市場を探索し、開拓していく必要があります。

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