フォンソン初のハーブ鹿角カプセルが3つ星OCOPを達成

クアンジエム畜産サービス協同組合の組合員が加工品を梱包している。

2001年に高校を卒業したグエン・ティエン・ズン氏（1983年生まれ、フォンソン県クアンジエム村イエンロン村出身）は、試験に合格し、ラム・タオ化学大学（フートー市）に入学しました。2004年に卒業後、タンロン建設グループ（ハノイ市）の建設研究所に勤務しました。2015年、グエン・ティエン・ズン氏は獣医師である父グエン・ヴァン・チュン氏と共に故郷に戻り、ソンジエム鹿飼育サービス協同組合を設立し、現在に至っています。

2016年から2022年にかけて、彼の父親が理事長を務める協同組合は、20頭以上の鹿の群れの鹿の角から多くの製品を提供するほか、鹿の寄生虫病の予防と治療に使用される有名で特殊な製品であるクアンチュンタオ粉末製品も生産しました。

ズン氏によると、この施設では毎年5,000～6,000本のクアン・チュン・タオを消費しているという。2022年に父親が亡くなり、彼は協同組合を引き継ぎ、理事長に就任し、生産拡大への投資を続けた。

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新鮮な鹿の角スライサー。

クアン・チュン・タオ社の生産を維持するだけでなく、ドゥン氏と薬剤師の妻カオ・ティ・タン氏は、著名な医師ハイ・トゥオン・ラン・オン・レー・フー・トラックの著書『Y Tong Tam Linh（鹿角と貴重な薬草の生態）』に基づき、鹿角と貴重な薬草を使った新製品の研究にも着手しました。10億ドン以上を投資し、生産施設の建設、スライス機、粉砕機、真空機などの追加設備の購入を行い、鹿角カプセル（Pantotrichum HS）の生産ラインを構築しました。このカプセルは鹿角と貴重な薬草から作られており、フォンソン郡で初となる、3つ星のOCOP製品に昇格しました。

検討と評価を経て、2025年6月9日、フオンソン県のOCOP製品分類評価委員会は、パントトリクムHS製品が2025年に3つ星OCOP基準を満たしたことを発表しました。

ドゥン氏によると、良質のパントトリクム HS を生産するには、投入材料が保証されなければならない（鹿の角は、飼育過程でクアン・チュン・タオのハーブを使用した鹿から収穫される）。

輸入された鹿角は、洗浄・前処理後、真空パックで密封され、冷凍庫で保管されます。製造工程では、鹿角を1mmの厚さにスライスし、75℃で4～6時間乾燥させます。その後、当帰、川芎、血蔓などの乾燥天然生薬を鹿角48%、生薬52%の割合で混合し、粉末状にします。その後、ハードカプセルに封入し、ガラス瓶に詰め、ラベルを貼付して箱詰めします。各製品箱には必ず製品保証印が押印されており、製造日、鹿角の成分、生薬が明記されているため、消費者は安心して製品を知ることができます。

協同組合のメンバーは Pantotrichum HS 製品を梱包し、ラベルを付けます。

計算によると、乾燥ベルベット4kg（生ベルベット16kg）を各種ハーブ（乾燥）4.5kgと細かく粉砕し、1瓶40グラムの瓶を1,000個製造できます。お客様の安全を確保するため、ズン氏が所有する施設では、食品の安全と衛生を最優先に考え、着色料や香料は一切使用していません。

この要件を満たしたおかげで、協同組合の製品は新製品であるにもかかわらず、お客様から信頼を得ています。協同組合は平均して毎月3,000本のボトルを生産・消費しており、7人の労働者に月450万～500万ドンの収入をもたらす正規雇用を生み出しています。

今後の発展戦略について、グエン・ティエン・ズン氏は、電子商取引プラットフォームで製品を宣伝し続け、ハノイやホーチミン市などの大都市でより多くの代理店を拡大し、同時に生産能力を高め、生産時間を短縮するために20億ドンを超える価値のある追加の閉鎖型自動生産ラインに投資すると述べた。

パントトリクムHSカプセルが2024年ハティン省スタートアップ・イノベーションコンペティションで3位を獲得

パントルチムHSカプセルは、フォンソン地区で最初の製品であり、閉鎖された同期生産プロセスを備えた高品質の製品の一つです。品質に加えて、環境衛生と食品の安全性に常に重点を置いているため、新発売にもかかわらず、フォンソン市場とハティン省で好評を博しています。検討と評価を通じて、フォンソン地区のOCOP製品分類評価委員会のメンバーは、「2025年に3つ星OCOPを達成することが認められました」と、フンソン県人民委員会副委員長、OCOPフンソン製品分類評価評議会会長のグエン・キエウ・フン氏は述べた。

ビデオ：パントトリクムHSカプセルの製造プロセス

出典: https://baohatinh.vn/vien-nang-nhung-huou-thao-moc-dau-tien-o-huong-son-dat-ocop-3-sao-post289583.html