Erhöht der tägliche Verzehr von Eiern den Cholesterinspiegel?

Eier enthalten viel Eiweiß, Vitamin A, D, B12 und für den Körper wichtige Mineralstoffe.

Das Eiweiß in Eiern hilft beim Aufbau und der Reparatur von Zellen, während die Vitamine und Mineralien viele wichtige Körperfunktionen unterstützen.

Allerdings sind einige Menschen besorgt über den Cholesteringehalt von Eigelb und dessen Potenzial, den Cholesterinspiegel zu erhöhen, so die Gesundheitswebsite HealthShots (Indien).

Manche Menschen machen sich Sorgen über den Cholesteringehalt von Eigelb.

Was ist Cholesterin?

Cholesterin ist ein Fett, das in Zellen und im Blut vorkommt. Es ist wichtig für die Produktion von Hormonen, Vitamin D und Substanzen wie Gallensäuren, die bei der Verdauung von Nahrungsmitteln helfen.

Obwohl der Körper Cholesterin in der Leber produziert, kann es auch aus bestimmten Nahrungsmitteln wie Eigelb, Fleisch und Käse aufgenommen werden.

Es gibt zwei Hauptarten von Cholesterin: gutes Cholesterin (HDL) und schlechtes Cholesterin (LDL). Laut den US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) gilt ein Gesamtcholesterinwert von über 200 Milligramm pro Deziliter (mg/dl) als erhöht.

Anzeichen für hohen Cholesterinspiegel

Laut der British Heart Foundation kann ein hoher Cholesterinspiegel zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Herzinfarkten und Schlaganfällen führen.

Obwohl nicht jeder mit hohem Cholesterinspiegel Symptome hat, können manche Menschen Anzeichen wie Bluthochdruck, Kurzatmigkeit, Brustschmerzen, Müdigkeit, Schwäche, geschwollene Gelenke und gelbe Flecken auf der Haut bemerken.

Der Verzehr eines Eis pro Tag gilt als unbedenklich.

Eier sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das viele Vorteile für die Herzgesundheit bietet. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Cholin, das die Gehirnfunktion unterstützt.

Antioxidantien in Eiern wie Lutein und Zeaxanthin unterstützen auch die Augengesundheit.

Eine 2018 in der Fachzeitschrift Cardiology veröffentlichte Studie mit rund 500.000 Erwachsenen in China ergab, dass Menschen, die täglich Eier aßen (etwa ein Ei pro Tag), ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle hatten.

Eier enthalten Cholesterin hauptsächlich im Eigelb. Ein Ei enthält etwa 186 Milligramm. Daher befürchten manche Menschen, dass der Verzehr von Eiern zu einem höheren Cholesterinspiegel führen könnte.

Laut Harvard Health Publishing wird der Großteil des Cholesterins in unserem Körper von der Leber produziert und nicht durch das Cholesterin, das wir zu uns nehmen.

Der Verzehr von Eiern, insbesondere der darin enthaltenen gesättigten Fettsäuren, ist der Hauptfaktor, der die Leber zur Cholesterinproduktion anregt. Daher gilt der Verzehr eines Eis pro Tag für die meisten Menschen als unbedenklich.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm