西洋人は、ベトナムの家庭料理が世界一であると断言するが、それには驚くべき理由がある。

「ベトナムの家庭料理は世界一です」

フランス出身、ダナン在住のシャルル・ボノー氏は、家族の食事の様子を捉えた動画を投稿し、ソーシャルメディアで話題になりました。動画では、彼と大勢の人々がベトナムの家庭料理を囲み、家の中央に置かれたお馴染みのマットの上にたくさんの料理が並べられています。

ベトナム人のように足を組んで座ることに慣れていないチャールズは、家主から低いプラスチックの椅子に座るように「勧められた」という。

西洋人男性がマットの上でご飯を食べながら、「ベトナムの家庭料理のご飯は世界一だ」と断言する（動画：シャルル・ボノー）。

このプラスチック製の椅子のディテールは、ネットユーザーの間で大きな話題を呼んでいます。多くの人が「なぜ西洋人が座ることが許されているのか」と疑問を呈しています。西洋人は長時間あぐらをかいたり、しゃがんだりするのが苦手なことが多いためだと説明されています。

アトランティック誌は、アメリカ人専門家のブライアン・オーシンヘイラー氏の言葉を引用し、西洋の子供たちは生まれつきしゃがむ能力を持っているものの、体格上、成長するにつれて徐々にその能力を失っていくと述べています。背が高く脚の長い人は、伝統的なアジアのスタイルで座るのがより困難になるでしょう。

ネットユーザーをさらに興奮させたのは、チャールズが箸を上手に使い、家族と気さくに会話する様子です。コメント欄で出身地を聞かれると、彼は「髭を生やしたベトナム人です」とユーモラスに答えました。そして、箸を上手に使えるようになるまで、たくさん練習したと自慢していました。

チャールズにとって、ベトナムの家庭料理が「世界一」である理由は、料理の味だけでなく、家族全員が食卓を囲む光景にある。

Anh Tây khẳng định cơm nhà Việt Nam ngon nhất thế giới, lý do bất ngờ - 1 — 食事中、チャールズ皇太子には特別な特権と座るための小さな椅子が与えられた（写真：スクリーンショット）。

ベトナムの多くの農村部では、何世代にもわたってマットの上でご飯を食べる習慣が受け継がれてきました。豪華なテーブルや椅子はなく、人々は輪になって座り、食事をしながらおしゃべりをします。このシンプルな雰囲気は、高級レストランでもなかなか味わえない「名物」となっています。

チャールズの物語から、多くのベトナム人も自分たちの慣れ親しんだライフスタイルを振り返る機会を得ました。それはあまりにも単純なことなので、忘れられがちですが、海外の友人たちの心を動かすものです。

この動画には、「多くの家庭では、家族全員が帰宅してから夕食を出すことが多いですね。雰囲気がとても温かいですね」「家での食事でしか、このような一体感を味わえないのは本当ですね」など、共感を示すコメントが多く寄せられた。

西洋人は家族のように歓迎されます。

シャルル・ボノー氏は、家庭料理に情熱を傾けているだけでなく、ベトナムで最も好きなものは食べ物、人々、そして美しい景色だと何度も語っています。

「ベトナム料理は本当に美味しい。クアンヌードルとバインミーは毎日でも食べられる」とチャールズは言った。彼にとって、ベトナム人のおもてなしの心と誠実さは、味だけでなく、人々を温かくもてなす姿勢にも感銘を受ける。「人々はとても親切で、誰かが助けを必要としている時は、必ず誰かが助けてくれるんです」と彼は言った。