2024年タンホア料理文化フェスティバル開幕：「大胆なアイデンティティ」

タン料理は、国民料理との共通点と、自然条件、先住民族の文化、何世代にもわたる人々の才能、創意工夫、創造性といった特徴を反映した差異の両方を備えています。こうした伝統によって生み出された差異が、タン料理の特徴を帯びた独自性を生み出しています。

開会式でのパフォーマンス。

6月27日夜、サムソン市海の広場で、 タインホア省人民委員会が「大胆なアイデンティティー輝かしい本質」をテーマにした2024年タインホア料理文化フェスティバルの開会式を開催した。

開会式に出席した代表者たち。

開会式には、省党常任委員会委員、省人民委員会常任副委員長のグエン・ヴァン・ティ氏、ベトナム国家観光総局副局長のファム・ヴァン・トゥイ氏、ベトナム料理文化協会の代表者、省の各部、支部、組合の指導者、省内の各地区、町、市、ブースに参加したタインホア省の企業や部署の同志たちが出席した。

また、このフェスティバルには、ハノイ、ディエンビエン、ライチャウ、イエンバイ、トゥエンクアン、タイビン、タイグエン、バクニン、ニンビン、ゲアン、ハティン、ジャライ、ダクラク、ラムドン、ソンラといった全国15省市の観光業界のリーダー、部署、企業、組織の代表者や、タンホア観光大使でミス・ベトナム2020のド・ティ・ハ氏も出席した。

会議に出席する代表者たち。

タン料理文化は、民族の食文化を共有しており、伝統的な要素と歴史的、政治的、文化的要素という二つの要素によって維持、適応、そして力強く発展してきました。タン料理は、民族料理との共通点と、自然条件、先住民文化、何世代にもわたる人々の才能、創意工夫、創造性といった特徴を反映した差異の両方を備えています。こうした伝統によって生み出された差異が、タン料理の特徴を帯びた独自の特徴を生み出しています。

省党常任委員、タインホア省人民委員会常任副委員長、省観光開発指導委員会委員長のグエン・ヴァン・ティ同志がフェスティバルの開会演説を行った。

開会式で、省人民委員会常任副委員長兼省観光開発指導委員会委員長のグエン・ヴァン・ティ氏は次のように述べました。「それぞれの国、地域、地方、地域には、それぞれの文化と料理があり、そこには国民の魂が宿っています。今日では、観光産業の発展に伴い、食文化は観光客を惹きつける大きな要素の一つとなり、重要な観光商品となっています。観光を通じて、各地域の食文化は多くの観光客に届けられています。そして逆に、食文化観光は、観光客に伝統や文化的アイデンティティに根ざした日常生活や精神、美味しい料理、食べ物、特産品を体験する機会を提供します。そこから、観光客は最も本物の方法でその土地の生活や人々をより深く理解し、愛することができるのです。」

省人民委員会常任副委員長、省観光開発指導委員会委員長は次のように強調した。ベトナム各地の文化と料理の様相において、タイン料理は多様で豊かであると考えられており、ネムチュア、ゴイネッチ、ピーカウサイ、ラウマーサラダ、チャートム、バインガイトゥトゥルー、チェラムフークアンなど国内外の食通を満足させる有名な料理が数多くある。それに加えて、タイン地方にはキン族、ムオン族、タイ族、ダオ族、モン族、コームー族、ト族など7つの民族が共存しており、その独特の文化的美しさもある。

開会式でのパフォーマンス。

2024年タンホア料理文化フェスティバルは、2024年6月27日から30日まで開催され、多くの魅力的なイベントやアクティビティが予定されています。料理や一貫生産商品の紹介と体験、料理加工の実演、カクテルミキシング...、ユニークな文化的および芸術的なパフォーマンス、少数民族の文化空間の再現、ゲーム、民俗芸能...、魅力的な観光商品を刺激し促進するためのプログラム、イベントでの代表的な観光事業、ユニット、ブースの表彰などです。

特に、100を超えるブース規模で開催される2024年タンホア料理文化フェスティバルは、タンホア観光産業のお祭りとなり、地元の伝統的な料理文化のユニークな特徴を尊重し、広く宣伝する機会となることを目指しています。企業、レストラン、ホテル、料理専門家、シェフが自社ブランドを宣伝し、交流し、経験を学び、さまざまな地域の多様でおいしい料理をメニューに加える機会となり、それによってサービスの質が向上し、特産品を開発し、料理をユニークで魅力的な観光商品にし、観光客の多様なニーズと好みを満たす機会となります。

2024年タンホア料理文化フェスティバルは、特にタンホアとベトナム全土の地域の色彩豊かな料理文化を描写したものとなり、夏の時期に沿岸都市サムソンを訪れる人々や観光客に興味深い体験をもたらす完璧な作品となるでしょう。

省指導者を代表して、省人民委員会常務副委員長、省観光開発指導委員会委員長は、省の文化観光活動が引き続き各省庁、支部、機関、部署、地方自治体の注目、支援、援助を受け、政府と首相の指示に従い、回復を早め、観光の発展を効果的、包括的、かつ持続的に加速させるよう協力していくことを期待している。

2024年タインホア料理文化フェスティバルの開会式には多くの人が参加しました。

彼は、タインホア省文化スポーツ観光局、サムソン市人民委員会、同省の関連部門および部署に対し、企業のプロモーション活動、観光客と住民の観光、ショッピング、料理体験、伝統文化の絶対的な安全と安心を確保するよう要請した。

代表者らが開会式を執り行った。

開会の挨拶の後、代表団は2024年タインホア料理文化フェスティバルの開会式を執り行いました。

開会式でのパフォーマンス。

2024年タンホア料理文化フェスティバルの開会式に続いて、訪問者がユニークな料理文化を体験し、自然の素晴らしい美しさやタンホアの魅力的な観光サービスや商品を楽しむための特別なアートプログラムが開催されました。

代表団はハウロック地区のブースを訪問しました。

来場者がブースを訪問します。

開会式の後、代表団、一般の人々、観光客が展示会場を訪れ、タインホアの料理を楽しみました。

トゥイ・リン

出典: https://baothanhhoa.vn/khai-mac-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-dam-ban-sac-bung-tinh-hoa-nbsp-217919.htm