ハノイの人々は福の神の日に焼き肉を買うために列をなす

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ハノイの人々は、福の神の日にハン・ブオム通りにある創業50年の焼き肉店で肉を買うために列をなしている。

健康・生活新聞の記者によると、2月19日（旧暦ザップティン年10日目）の朝、トランさんの店（ホアンキエム区ハン・ブオム）には、焼き豚を買うために多くの人が列をなしていたという。この日は毎年、この店では1クインタル（約1.5リットル）以上の焼き豚を加工して販売していることが知られている。

民間伝承によると、大福の日は家主、特に商売をする人々に幸運と富をもたらす日です。この日、商売人は金運を呼び込むために金貨を購入するだけでなく、大福の神を祀るためにお供え物を丁寧に用意します。民間伝承によると、大福の神の好物は焼き肉であるため、この日の供え物には焼き肉が欠かせません。

焼き肉を買うために人々が列をなしている。

客が多すぎたため、店主は肉を切り続けました。

この日、店は販売するために100kg以上の肉を生産しなければなりません。

ハン・ボム通りで焼き肉店を営むトラン・ティ・ランさん（67歳）は、「肉の売れ行きは昨年と変わりません。福の神の日には、いつもより多くの人が列を作り、その量は数百キロにもなります」と語った。

60年近く焼肉販売の経験を持つ藍さんは、毎日新鮮な肉を仕入れるために、肉の選別段階から最高の豚バラ肉を自ら選別していると語りました。他の店にはない、家伝のレシピで独特の味を生み出し、店はいつもお客さんで賑わっています。

店で焼き肉を買うために列に並んでいる客、グエン・ティ・タイ・フォンさん。

チョーガオ市場の近くに住む1979年生まれのグエン・ティ・タイ・フオンさんはこう語りました。「以前は、福の神祭や祝日にはよく自分でお供え物を準備していました。しかし、ここ数年は仕事が忙しくなり、既製品を買うようになりました。特に焼き肉は、肉選びから下ごしらえまで、自分で作るにはなかなか手間のかかる料理です。でも、我が家では焼き肉は福の神祭のお供え物に欠かせないので、長蛇の列ができていても、わざわざ並んで買ってきました。」

フォンさんによると、焼き肉の値段は品質に見合っているため、特に福の神の日のような日は、人々は購入時に混雑を気にしないそうです。