食物繊維が豊富で減量にも役立つ一般的な食品は何ですか?

減量を目指すなら、食物繊維を豊富に含む食事を摂ることが重要です。多くの研究で、食物繊維の摂取が体重に影響を与える要因であることが示されています。

アボカドは食物繊維が豊富で、体重増加を防ぐ効果があると言われています - 写真: TTO

食物繊維が豊富な食品は、消化を助け、満腹ホルモンの分泌を促すため、満腹感を長く持続させることができます。これによりカロリー摂取量が減り、結果として減量がより容易になり、持続しやすくなります。

以下は、全体的な健康に有益であり、減量にも役立つ高繊維食品です。

バター

アボカドのような食物繊維が豊富な食品は、長期的な体重増加を防ぎ、心臓病やLDLコレステロールのリスクを軽減するのに役立ちます。また、アボカドは炭水化物が少なく、健康的な脂肪が豊富であるため、低炭水化物ダイエットをしている方に最適です。

200gのアボカドには約13.5gの食物繊維が含まれており、これは1日に必要な食物繊維の約50%に相当します。アボカドはサラダに加えたり、食物繊維の多いマヨネーズに混ぜたり、パンと一緒に食べたりと、様々な食べ方があります。

ラズベリー

ラズベリーは食物繊維やビタミンに加え、細胞の損傷を防ぐ抗酸化物質が豊富に含まれています。研究によると、抗酸化物質を豊富に含む食品は、心臓病やがんのリスクを軽減する可能性があることが示されています。

ラズベリー200gには、約8g相当の食物繊維が含まれています。ラズベリーはスムージーやシェイクに加えたり、オートミールやシリアルの食物繊維豊富なトッピングとして使ったりできます。

黒豆

黒豆は1食あたり約15.2gのタンパク質と15gの食物繊維を含む栄養価の高い食品です。黒豆に含まれる食物繊維は、健康な排便を促進し、大腸炎などの病気を予防する効果があります。

黒豆はサラダや焼き菓子に使うことができ、また、マッシュした黒豆は焼き菓子の繊維やタンパク質含有量を増やすために使うこともできます。

全粒オーツ麦

全粒オーツ麦には、1/4カップ（約50グラム強）あたり5グラムの食物繊維が含まれており、これはロールドオーツの同量の2倍の食物繊維量です。また、全粒オーツ麦にはロールドオーツよりも多くのタンパク質が含まれているため、減量に適しています。

全粒オーツ麦はロールドオーツよりも噛み応えのある食感があり、お粥、穀物ボウル、サラダなど、さまざまな料理に使用できます。

ゆで大豆

ゆでた大豆1食分には、約18.5gのタンパク質と8gの食物繊維が含まれています。タンパク質や食物繊維といった満腹感を与える栄養素が豊富な食品を選ぶことで、健康的な体重の達成と維持に役立ちます。

ゆでた大豆には、血圧の調整に欠かせないマグネシウムやカリウムなどのビタミンやミネラルも豊富に含まれており、心臓病のリスクを軽減する効果もあると考えられています。

ゆでた大豆は、簡単なおやつとして食べたり、サラダやスープなどの料理に加えても楽しめます。

ングエット・ドゥック

出典: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-hay-gap-nao-vua-giau-chat-xo-va-ho-tro-giam-can-20250711083101425.htm