スターアニスの森の下で鶏を飼育 - ビンジャー（ランソン）省の経済発展の新たな方向性

鶏はアニス林の樹冠の下で放し飼いにされており、トウモロコシ、ふすま、バナナの木を餌として与えられているほか、昆虫や自然の草などの新鮮な食料源も利用しています。病気が発生することは少なく、投資コストもケージ飼育の鶏に比べて低いです。肉質は引き締まっていて美味しく、市場でも好評です。これは、2024年にビンジャー県クアンチュンコミューンで展開される新しい養鶏モデルであり、この地域の経済発展の新たな方向を切り開くものです。2024年初頭から、タイグエン省農村開発局は関係部局と積極的に連携し、2021～2025年の持続可能な貧困削減に関する国家目標プログラム（プロジェクト3のサブプロジェクト1）に基づき、農業分野の生産開発支援プロジェクトを実施しています。これにより、人々は生産開発のための支援資源をより有利に利用できるようになり、すぐに貧困から脱却し、経済を安定させる機会が得られます。 政府事務所は、2024年11月26日付の文書第8726/VPCP-KGVX号を発行し、2025年の旧正月休暇と一部の休日に関するファム・ミン・チン首相の指示を伝えた。最近、ダクラク省人口・家族計画局は、バンメトート医科大学病院と連携し、草の根医療従事者を対象に、結婚前のカウンセリングと健康診断、出生前および新生児の一部の病気や障害のスクリーニング、診断、治療に関する研修コースを開催した。2024年6月12日付のトランディン区人民委員会実施決定第1444/QD-UBND号に基づき、最近、トランディン区人民委員会は伝統楽器クラブの立ち上げを組織した。タイグエン省農村開発局は、2024年初頭から現在に至るまで、関係部局と積極的に連携し、2021～2025年度の持続可能な貧困削減に関する国家目標プログラム（プロジェクト3のサブプロジェクト1）に基づき、農業部門の生産開発支援プロジェクトを実施してきました。これにより、人々は生産開発のための支援資源へのアクセスが容易になり、貧困からの早期脱却と経済安定の機会がもたらされます。近年、カインホア省の農業部門は、農産物の連携、協力、生産、消費の促進に注力しています。これは、農家の生産量問題の解決に役立つだけでなく、特に少数民族や山岳地帯におけるカインホア省農業部門の価値と持続可能な発展の向上にも貢献しています。アニス林の樹冠の下で鶏が飼育・放牧されているため、トウモロコシ、ふすま、バナナなどの餌に加えて、昆虫や天然の草などの新鮮な食料源も利用しています。病気はほとんど発生せず、投資コストもケージ飼育の鶏よりも低い。肉質は引き締まっておいしく、市場で好評を博している。これは、2024年にビンジャー県クアンチュンコミューンで展開される新しい養鶏モデルであり、この地域の人々の経済発展に新たな方向を切り開くものだ。11月25日の民族発展新聞の要約ニュースには、次のような注目すべき情報が掲載されている。フエのアオザイが国家無形文化遺産に認定。ダラット：違法な森林伐採が増加。パ・テン族の火の踊り。その他、少数民族や山岳地帯の最新ニュース。4.0時代の現代技術の大幅な発展に伴い、越境電子商取引活動は、ベトナムの商品が市場シェアを拡大​​し、徐々に国際市場を征服するためのプラットフォームになりつつある。2024年ホーチミン市少数民族第4回大会を歓迎する一連の活動の一環として、 11月26日、ホーチミン市少数民族委員会は、集団、個人、慈善家の連帯、相互扶助、相互支援の伝統を継続的に促進するため、第8区祖国戦線委員会「貧困者のために」キャンペーン委員会およびスポンサーと連携し、第8区10区ダートゥオン435/26に住むルー・チュウ・フン氏の家族のために慈善住宅の引渡し式を開催しました。少数民族と山岳地帯の社会経済発展に関する国家目標プログラム（DTTS）フェーズI：2021〜2025年（国家目標プログラム1719）の実施に伴い、タインホア省クアンソン郡は、宣伝と法教育の普及（PBGDPL）活動の実施を強化しています。これは重要な任務であり、特に困難な状況にある村落における少数民族の法意識を高め、尊重と法令遵守の意識を醸成することに貢献している。2021～2025年少数民族及び山岳地帯の社会経済発展に関する国家目標プログラム、プロジェクト10、サブプロジェクト2、2025年少数民族及び山岳地帯の国家目標プログラムに従って情報技術を生産と社会発展に適用するデジタル変革プロセスにおいて、ゲアン省少数民族及び山岳地帯の県と町の当局は、村落をカバーするデジタル政府と電子政府の構築を推進するために多くの努力を払い、当該地域の人々のニーズによりよく応えてきた。近年、トゥアンチャウ県（ソンラ省）は、少数民族及び山岳地帯（EM&MT）の総合的な発展を促進するための機運を醸成する政策の実施に常に注意を払ってきた。特に、必須インフラの開発への投資を優先することは、少数民族が経済発展のためのより多くの条件を備え、貧困から脱出するのに役立ちます。

ホアン・ヴァン・タム氏の家族の鶏は、アニスの木々の下で半放し飼い方式で飼育されている。

ビンジャー県クアンチュンコミューンバンクアン村にあるホアン・ヴァン・タム氏の養鶏モデルを訪れた私たちの目の前には、古いスターアニスの木陰で餌を探している金色の羽を持つ何千羽もの鶏の姿があった。

ホアン・ヴァン・タム氏は、私たちにこう語りかけました。「我が家では、アニス畑で半放し飼い方式で1,000羽以上の去勢鶏を飼育しています。4ヶ月の飼育を経て、鶏たちは順調に成長し、平均体重は2.5～3kgになりました。鶏が7ヶ月齢になったら、タンロック協同組合が1kgあたり14万ドンで販売する予定です。家族に十分な収入をもたらしてくれると期待しています。」

バンクアン村のルオン・ヴァン・クイさんの家族も、アニスの木陰で半放し飼い方式で1,500羽の鶏を飼育しています。ルオン・ヴァン・クイさんは次のように語っています。「当初は、これほど多くの鶏を飼育したことがなく、経験不足でした。また、家族も飼育や病気予防の技術的な手順をきちんと適用しておらず、特に鶏舎の清掃が限られていたため、鶏の発育にばらつきがあり、初期の病気発生率も高かったのです。専門スタッフの熱心な指導のおかげで、鶏の群れは1羽あたり平均3～3.5kgの体重で安定して成長しました。」

鶏は森の樹冠の下で飼育され、放牧されているため、トウモロコシ、ふすま、バナナなどの餌に加えて、昆虫や自然の植物などの新鮮な食料源も利用できます。

販売用に飼育された鶏は、アニス林の樹冠の下で放牧されているため、トウモロコシ、ふすま、バナナなどの餌に加え、昆虫や自然の草などの新鮮な餌も摂取できます。病気の発生は少なく、ケージ飼育の鶏に比べて投資コストも低く抑えられます。肉質は引き締まっていて美味しく、市場でも人気があります。

ビンジャー県農業農村開発局は、クアンチュン村の人民委員会、タンロック協同組合と連携し、2024年にクアンチュン村の連鎖に従って、アニス林の天蓋の下で放し飼いの鶏を飼育するプロジェクトを実施する。

クアンチュン村人民委員会副委員長のヴィ・ヴァン・トゥエット氏は次のように語りました。「プロジェクトの実施にあたり、党委員会と村政府は宣伝活動に力を入れ、人々の参加を促し、責任者を任命しました。現在、プロジェクトに参加している6世帯の鶏は順調に育っています。将来、このモデルが村でも再現されることを期待しています。」第一段階では、村はプロジェクトに参加しているヌン族の6世帯に、 ランソン省ロックビン郡在来種の雄鶏4,100羽と、飼料、獣医用医薬品など23,370kgを提供しました。

アニスの木の下での養鶏モデルは、飢餓撲滅と貧困削減に向けた新たな方向性を示しています。

これまで、農業農村開発局は、プロジェクトに参加している世帯がロックビン県のモデルを視察・調査するよう手配し、タンロック協同組合と連携して2回の研修会を開催し、実施期間中に畜産プロセスを指導するために各世帯に技術スタッフを直接派遣した。

タンロック協同組合の技術担当官ノン・ヴァン・ダット氏は次のように述べた。「プロジェクトが実施されて以来、協同組合は常に地域に密着して、鶏の飼育技術、特に初期段階での獣医によるケアについて人々を指導してきました…今後、協同組合は、去勢された鶏である製品の100％を14万ドン/kgの確約価格で世話し、購入することで人々に同行し続けます。」

プロジェクトを評価して、ビンジャー県農業農村開発局長のホアン・ティ・アン氏は次のように述べた。「モデルが効果的に実施されるよう、専門部署はコミューンと連携して人々の意識を啓発・促進し、モデルが成果を上げて人々自身に収入をもたらすよう、畜産農家が適切に実施できるよう緊密に調整、検査、監視、促します。特に、畜産農家が約束を守る責任を高め、投資資本の損失を回避し、今後数年間に同県でバリューチェーンを実施するための基盤となります。」

放し飼いの鶏は肉質がしっかりしていて美味しいです。

「アニス林の下で放し飼いの鶏を育てるプロジェクトの実施過程を通じて、人々はこのモデルの価値、国の投資利益、そして人々が製品を手に入れたときにそれを保証するための連鎖のつながりを実感した」とホアン・ティ・アン氏は付け加えた。

クアンチュン村のアニス林の下で放し飼い販売用の鶏を飼育するモデルは、経済発展、飢餓撲滅、貧困削減に向けた新たな方向性を示してきました。放し飼い鶏の品質に加え、アニスの葉や花びらといった薬効成分を含む飼料は、美味しい鶏肉を生み出し、ランソン省全体にとって真に革新的なモデルとなるでしょう。これにより、農家の貧困削減と故郷での豊かな生活の実現に貢献するでしょう。

バン・クオムにおける効果的な黒骨鶏の養殖

出典: https://baodantoc.vn/nuoi-ga-duoi-tan-rung-hoi-huong-di-moi-de-phat-tien-kinh-te-o-binh-gia-lang-son-1732676750940.htm