移動式乾燥機が雨季の農家を支援

25-9、ビルド1 — 研究チームが作成した装置の横に立つ講師と学生たち。写真：THU HA

雨期の農産物問題の解決

研究チームには、ダナン科学技術大学熱冷凍技術学部の講師であるNgo Phi Manh博士、Nguyen Thi Cuc博士、学生2名、Nguyen Thanh Nhan氏とDoan Nguyen Thuan氏が含まれています。

講師団の代表であるゴ・フィ・マン博士は、現在、農産物の収穫後、農家は主に自然乾燥法（天日干し）を使用しており、これは完全に天候に左右されると述べた。

しかし、夏から秋にかけては天候が不安定になることが多く、突然の雷雨や熱帯低気圧の長期化が乾燥工程に大きな影響を与え、農産物にカビが生えたり、品質が低下したり、損傷したりするリスクがあります。

そこから、グループは、シンプルかつ効率的に設計、操作され、多くの人手を必要とせず、農村部の労働力不足の問題の解決に貢献する移動式乾燥システムを作成するというアイデアを思いつきました。

農産物乾燥設備は、乾燥塔本体、排気ファン、給気ファン（燃焼室への空気供給）、煙ガス加熱装置、乾燥塔内外の熱風導管システムで構成されています。本設備は移動式フレームを採用しており、中部地域の規模と農業条件に適合しています。

ゴ・ピ・マン博士によると、この乾燥設備の大きな利点は、米、豆、トウモロコシ、コーヒーなど多くの種類の農産物を処理できること、乾燥した製品には臭いや焦げがなく、元の形状を保ち、清潔であることです。

一般的に使用される燃料は、薪、おがくず、トウモロコシの芯などです。使用上の利便性は、機械が移動可能であるため、農家が手頃なコストで簡単に運用できることです。

この機械をテストするため、研究チームは2025年9月初旬にトゥボン村で米の乾燥実験を実施した。

実際には、理論上の乾燥時間は9時間ですが、研究グループは6時間後に米を乾燥させる実験を行いました。この装置は、1バッチあたり650～700kg（14～15袋）の米を乾燥できます。乾燥塔に入る加熱後の熱風の温度は100℃以上に上昇させることができます。実験結果によると、電気代は30,000～45,000ドン、薪は20～25kgで、4～6時間の乾燥で米は均一に乾燥しました。

「この良好な結果を受けて、グループはこの製品が実際に使用されることを期待しています。個人、協同組合、企業は、望ましい生産性に応じた機器の設計と製造に関するアドバイスを求めて、グループに連絡することができます」と、グエン・フィ・マン博士は述べました。

講師と学生の架け橋

講師と共に研究やものづくりに参加することは、学生にとって学んだ専門知識を実践に活かす機会となります。学生のドアン・グエン・トゥアンさんは、専門知識に加えて、英語での文書検索能力、準備・プレゼンテーション能力、説得力のあるレポート作成能力、分析力・問題解決能力など、将来の仕事に活かせるソフトスキルの育成も指導していると語りました。

25-9、ビルド2 — 製品は試験のためにトゥボン村に輸送された。写真：NVCC

学生のグエン・タン・ニャンさんにとって、研究に直接参加することで、多くの貴重な知識と経験を学び、講師から細心さや注意深さ、問題解決の考え方、実践的な製造スキルを実践することができます...「スケッチから構造の選択、製造、組み立て、テストまで、完成した製品の設計と製造プロセスに対する理解が深まりました。

製造の実践を通して、理論を応用製品に落とし込む際に生じる困難をより深く理解しています。グループが開発した移動式乾燥装置が広く実用化され、製品の品質向上と収穫後損失の最小化に貢献することを願っています」と、Nhan氏は語りました。