2024年に開催されるトゥキーオーガニック米とミミズ祭りが楽しみだ

ハイズオン省ハイズオン省農業農村開発局は6月12日、トゥキー県（ハイズオン省）人民委員会と連携し、2024年有機米・ミミズ祭りを開催した。

このフェスティバルは、トゥキー郡アンタン村で開催されます。ここはハイズオン省最大の有機稲蠕虫生産地です。堤防の両側には、米、バナナ、葉物野菜、ハーブなどの有機農産物の生産地が広がっています。2020年以降、ソイ水門の建設に投資し、田んぼに水を引き込んだ後、200ヘクタール以上が有機稲蠕虫栽培に転換されました。

トゥキー地区がこの活動を開催するのは3年連続です。祭りは熱狂的で活気に満ちた雰囲気の中で行われ、多くの農家が参加しました。

この機会に、バオミン農産物加工貿易株式会社、新世代農業株式会社、アンタン農業サービス協同組合は、有機農産物の消費、エコツーリズムおよび体験における協力に関わる生産協力契約を締結しました。

今年のフェスティバルのハイライトは、アンタン村のミミズ農園で行われる有機春米収穫コンテストで、アンラオ村、アンディン村、タンキー村（アンタン村）から3チームが参加しました。

各チームは10人で構成され、150平方メートルの稲を20分で手摘みで収穫できるかを競います。収穫の速さだけでなく、稲を丁寧に束ねることも求められます。

きれいに束ねられた収穫したばかりの米の束を集積場所に運ぶ、タンキー村チームのメンバー（アンタン集落）の喜び。

各チームは競技を終え、組織委員会による結果発表を待ちました。結果に関わらず、稲刈り競技に参加したチームは、チームの成果と努力を誇りに思い、興奮と熱意に満ち溢れていました。

稲刈り大会の参加者は、激しい競争の後、汗だくになりながらも、皆笑顔でした。農家の人々は、新たな豊作を心待ちにしていました。

有機米収穫コンテスト終了後、農業農村開発大臣のレ・ミン・ホアン氏（右から2番目）、ハイズオン省党委員会のトラン・ドゥック・タン書記（左から3番目）と組織委員会の代表は、最も早い収穫賞をアン・ラオ村チームに、最も美しい収穫と米の束をアン・ディン村チームに、最もスタイリッシュな収穫賞をタン・キー村チームに授与した。

今年のトゥキー有機米とミミズ祭りの最大の見どころは、アンタン村の3つの村を代表する3チームが、ミミズ畑で収穫された有機米を使った特製料理を調理するコンテストです。このコンテストでは、各チーム5名のメンバーが調理と料理紹介の2つのパートを担当します。

農業農村開発大臣レ・ミン・ホアン氏（右から4番目）、ハイズオン省党委員会書記チャン・ドゥック・タン氏（左端）、そして組織委員会の代表者たちは、最も独創的な料理を作ったアン・ラオ村チームに賞を授与し、激励した。さらに、組織委員会はタン・キー村チームに最も美味しい料理賞、アン・ディン村チームに最も美しい料理賞も授与した。

この祭りでは、農業農村開発省の指導者、ハイズオン省およびトゥキー郡の指導者らもテープカットを行い、トゥキー郡の2024年春冬有機米出荷分を販売した。

トゥキー地区（ハイズオン省）では現在、550ヘクタールの有機米生産に加え、ミミズやエビの養殖も行われています。2024年のトゥキー有機米・エビ祭りは、住民や観光客に興味深い体験を提供するだけでなく、農業部門が地域経済に貢献していることを奨励し、認識する機会となります。また、ハイズオン省にとって、何世代にもわたって受け継がれてきた省の特産品である米とエビを紹介・促進する機会となると同時に、今後さらに努力を重ね、「人道的」農業の歴史を紡ぎ続けていく所存です。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tung-bung-le-hoi-lua--ruoi-huu-co-tu-ky-nam-2024-d389574.html