食事の前に水を飲むのは良いことでしょうか？

医療界でよく言われているアドバイス：血糖値をコントロールするために食事の前にコップ一杯の水を飲む。

しかし、食前に水を飲む習慣は、特に糖尿病や糖尿病予備群の人にとって本当に効果があるのでしょうか?

食前に水を飲むと消化を助け、ブドウ糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の急上昇を抑えることができると信じる支持者もいるが、そうでない人もいる。

インドの栄養士カニカ・マルホトラ氏は次のように説明しています。「インディアン・エクスプレス紙によると、食前に水を飲むと、特に2型糖尿病やインスリン抵抗性のある人にとって、食後の血糖値の急上昇を抑えるのに役立ちます。」

ほとんどの健康な人にとって、食前または食中に水を飲んでも消化や栄養の吸収に影響はありません。

写真：AI

水は満腹感を高め、食べる量を減らし、胃の排出を遅らせます。これらはどちらも食後の血糖値の上昇を緩やかにします。さらに、十分な水分補給は腎機能をサポートし、余分な糖を尿として排出することで血糖値を調節するのに役立ちます。

栄養士のカニカ・マルホトラ氏によると、主な利点は満腹感を促進し、全体的な代謝の健康をサポートすることです。

健康な人のほとんどは、食前や食中に水を飲んでも消化や栄養素の吸収に影響しないとマルホトラ氏は説明します。水は栄養素を分解し、消化管を通過する食物の移動を助けるため、消化を助ける効果があります。

この習慣を身につけるべき人は誰でしょうか?

マルホトラ氏によると、2型糖尿病、糖尿病予備群、またはインスリン抵抗性の人は、食前に水を飲むことでより大きな効果が得られる可能性があるとのことです。これらの人にとって、血糖値の急上昇を抑えることは、合併症を予防するために特に重要です。水を飲むことは、カロリー摂取量を減らし、ブドウ糖の吸収を遅らせることで、血糖コントロールを改善するのに役立ちます。

さらに、インディアン・エクスプレス紙によると、栄養士のカニカ・マルホトラ氏は、水は甘い飲み物の代わりになり、体重管理にも役立つため、太りすぎの人やメタボリックシンドローム（腹部の脂肪が多い、高血圧、高コレステロール）の人にとってさらなるメリットがあるかもしれないと指摘している。

ただし、腎臓や心臓に問題のある人は、体液過剰を避けるために、水分摂取量を増やす前に医師に相談してください。

さらに、胃不全麻痺（胃の排出が遅い）や重度の胃酸逆流症など、特定の胃腸疾患のある方は、食前に大量の水を飲むと症状が悪化する可能性があります。水分摂取量を減らし、医師に相談するのが最善です。

出典: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-truoc-bua-an-lieu-co-tot-185250728192538793.htm