호치민시 의약대학병원 영양학과 딘 쩐 응옥 마이 박사는 다음과 같이 답했습니다. 셀러리 주스는 체중 감량, 콜레스테롤 감소, 혈압 감소 등 여러 가지 건강상의 이점을 제공한다고 광고됩니다. 셀러리는 저칼로리 식품이므로 셀러리 주스는 전체 칼로리 섭취를 줄여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
셀러리 주스에는 섬유질이 많지 않지만, 셀러리 전체에는 섬유질이 풍부하여 배부르기를 오래 느끼게 하고 갈망을 줄여줍니다.
셀러리는 칼로리가 낮은 식품이므로 셀러리 주스를 마시면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
셀러리에는 플라보노이드와 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부하여 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 심장 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다. 셀러리에 함유된 프탈라이드라는 천연 화합물은 간에서 담즙 분비를 증가시켜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
프탈리드는 콜레스테롤을 낮추는 것 외에도 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
셀러리는 항염증 효과가 풍부하여 관절염과 같은 만성 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 섬유질과 수분 함량이 높아 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
셀러리는 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄과 함께 비타민 A, C, K, 엽산도 제공합니다.
셀러리를 먹는 가장 건강한 방법
셀러리 주스. 아침 식사 전 셀러리 주스 한 잔을 마시면 하루를 건강하게 시작하는 데 도움이 됩니다. 하지만 셀러리 주스에는 섬유질이 많이 함유되어 있지 않으므로, 식단에 있는 다른 섬유질 공급원과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
셀러리는 생으로 먹어도 되고 익혀 먹어도 됩니다. 셀러리를 샐러드에 넣거나 간식으로 먹으면 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다.
셀러리를 수프, 스튜, 볶음 요리에 넣어 조리하면 건강상의 이점을 많이 유지할 수 있습니다. 하지만 조리 과정에서 비타민 C와 같이 열에 민감한 일부 비타민이 파괴될 수 있습니다.
다른 음식과 함께 섭취하세요. 셀러리를 단백질과 섬유질이 풍부한 다른 음식과 함께 섭취하면 균형 잡히고 영양가 있는 식단을 만들 수 있습니다.
셀러리는 매우 건강에 좋지만, 알레르기가 있는 사람도 있을 수 있습니다. 알레르기 반응 증상이 나타나면 사용을 중단하고 의사와 상담하세요.
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출처: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm
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