フート総合病院は本日8月30日、嘔吐、腹痛、下痢、発熱という中毒症状を呈する母親と3人の子供が医師らによって入院したと発表した。
患者の家族からの情報によると、NTNさんは自宅の庭にエノキタケに似た野生キノコが多数生えているのを見て、食べられると思い、採取して炒め、2人の子供（11歳の男の子と5歳の女の子）と一緒に食べた。食べてから約4時間後、3人全員に中毒症状が出た。
自生するエノキタケのようなキノコは中毒を引き起こす
病院では、母子3人全員が食中毒と診断され、電解質異常の経過観察を受けました。点滴、抗生物質、電解質補給による集中治療を1日間行った後、嘔吐と脱水症状は改善し、患者の健康状態も改善したため、2日間の治療で退院しました。
フート総合病院の救急科長であるグエン・ドゥック・ロン医師は、中毒症状が現れてすぐに被害者全員が病院に搬送され、すぐに検査と治療を受けたため、上記のケースは非常に幸運だったと評価した。
ロン博士によると、今は雨季でキノコが旺盛に生育しており、多くの人が料理用にキノコを採取しているという。毒キノコを見分けるには、キノコの色、匂い、形を頼りにすることが多い。通常、毒キノコは色鮮やかで、傘に白、黒、または赤の斑点がある。もしキノコに芳香があり、採取すると樹脂が流れ出る場合は毒キノコであり、食べてはいけない。
球根状の基部が膨らんだキノコのほとんどは有毒です。
しかし実際には、毒キノコの中には普通のキノコと色や形が似ているものもあり、混同しやすいです。そのため、キノコを見分け、識別することが大切です。産地が不明で、毒キノコかどうかわからない場合は、食べない方がよいでしょう。
医師は、キノコを食べて二日酔い、吐き気、嘔吐、下痢などの中毒症状が出た場合は、できるだけ早く嘔吐して毒素を排出し、多量の水、できれば経口補水液（ORS）を飲んで、すぐに最寄りの医療機関に行き、検査と治療を受けることを推奨しています。
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