レストランの担当者は何と言っていましたか？

荷送人は顧客ではないので待たせますか?

そのため、動画には、割れ米料理店の従業員が注文を受け、客に料理を届ける様子が映っていました。同時に、カウンターには配送員と客が立っており、従業員は先に客に料理を届けていました。

それを見た荷送人は即座にこう言った。「一番先に来たのに、まだできないのね」。荷送人の不満を聞いた女性従業員は即座にこう反論した。「お客様とそんな風に比較する権利は私たちにはありません」。男性荷送人は、女性従業員が荷送人を「お客様ではない」と言ったと勘違いし、怒りを露わにした。

配送業者が先に到着したにもかかわらず、割れた米をレストランのスタッフが先に顧客に配達し、オンラインコミュニティから注目を集めた。

この事件はオンラインコミュニティで大きな騒動となり、女性従業員の荷送人とのコミュニケーション方法に多くの人が異議を唱えました。従業員は荷送人と顧客の両方に対して差別的行為を行ったと非難されました。

Truc Uyenさんは「配送業者も客に代わって食材を買っているのに、どうしてそんなことが言えるのか」とコメント。Chau Ninhさんは「配送業者はレストランの客に食材を届ける仲介業者なのに、なぜ先に来てしまって、客が直接購入した後に受け取るのを待たなければならないのか」と書いた。

この事件は、5月25日午前11時40分、ホーチミン市ビンタン区ビンフンホア区5番街にあるPLTブロークンライスレストランで発生したことが分かっている。

割れ米レストランは何て言ってた？

タンニエンに情報を提供したこの割れ米レストランは、フィードバックを受けて調査を行い、事案が発生したことを確認したと述べた。レストランは従業員の教育不足について全責任を負っている。女性従業員の出荷業者に対する態度は、会社の一般的な行動規範および顧客サービス手順に完全に反していた。

事件が起きた割れ米店は、主に持ち帰りの料理を提供している。

破損した米料理店の担当者は、特にピーク時にはスタッフも業務に支障をきたし、作業に支障をきたしたと述べた。事故当時、配送業者は約30分間待たされていた。この店の支店における業務運営方法は、注文を2つの流れに分け、1つはオンライン申請を通じて顧客から注文を受け、厨房部門で個別に処理する方式、もう1つは直接購入する顧客からの注文で、当直スタッフが受け取り、厨房に転送して個別に処理する方式となっている。

砕米レストランで注文品の受け取りを待つ配送業者

「事件発生時、アプリ経由の顧客からの注文が集中し、厨房が処理しきれず、報告通り混雑が発生しました。当時は直接の顧客からの注文が少なかったため、処理時間が早くなっていました。従業員は詳細を説明して同情を得るどころか、出荷業者に失礼な発言をし、業務プロセスを十分に理解しておらず、明確な説明もありませんでした」とレストランの担当者は述べた。

レストランは従業員のコミュニケーションと行動に関する教育に責任を負っています。運営プロセスに影響を与える要因は数多くあり、女性従業員がかなり若かったことが今回の不幸な事件につながりました。ホーチミン市には35以上の支店があり、全て上記のプロセスに従って運営されています。

SNSでは、配送業者が長時間待たされたり、顧客が遅れて到着したにもかかわらず注文が3～4ヶ月ほど先に届いたりするなど、苦情を訴えているという報告も寄せられています。担当者はこの問題について、今回の件は本件の範囲外であり、後日検討の上、対応すると述べました。

「不適切な発言をしたカウンタースタッフについては、懲戒会議を開催し、規定に基づき最も厳しい懲戒処分を行いました。毎日勤務する600名以上の従業員を代表し、出荷業者、お客様、そして地域社会の皆様に深くお詫び申し上げます。サービスプロセス全体を見直し、全支店スタッフに経験から学ぶよう通知しました。同時に、全従業員を対象とした行動規範の再研修も実施する予定です」と、砕米店の代表者は述べた。

レストラン側も配送業者と直接連絡を取る機会を望んでいましたが、配送業者は様々な個人的な事情により、レストランとの連絡に前向きになれませんでした。これは、事件発生後、レストラン側にとっても残念なことです。

レストランの担当者は「これは、顧客とパートナーに最高の体験を提供するという約束を果たし、サービスの質を向上し、完璧なものにしていくためのレストランにとって貴重な教訓だ」と語った。

出典: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm