企業は人材を渇望している
サイゴン観光大学の校長、ゴ・ティ・クイン・スアン氏によると、現在、企業に特に求められている職業は、レストランやホテルの経営、料理技術（シェフ）、ツアーガイド、旅行管理などです。
以前は、学校が企業を探しに行かなければなりませんでした。今では、企業が学生を「獲得」するために学校にやって来ます。「フーコックには、学生にインターンシップに参加してもらうためだけに、航空券、宿泊費、さらには生活費まで負担してくれるリゾート施設もあります」とシュアン師範は語り、これは学生が在学中にスキルを磨き、収入を得ることができる貴重な機会だと付け加えました。
クイン・シュアン師匠によると、この人材への「渇望」は新型コロナウイルス感染症のパンデミック後の大きな変化から生じており、多くの長期労働者が観光業界を去り、若い世代に大きな空白とチャンスを生み出しているという。
サイゴン観光大学の副学長、ファン・ブー・トアン氏によると、現在、レストランとホテル業界は深刻な人材不足に陥っており、企業からの採用依頼は学校の供給能力をはるかに超えているという。
実際、採用ニーズは基本職から上級管理職まで多岐にわたります。サイゴン工科観光大学のコンサルティング・入学センター所長であるグエン・フー・トー氏は、同校と提携する企業は、受付係、ルームアテンダント、ウェイター、シェフ、販売員、ツアーガイドなど、様々な職種で多くの人材を必要としていると述べています。
中級研修分野において、 サイゴンツーリスト観光ホスピタリティカレッジのヴォ・ティ・ミ・ヴァン校長は、採用需要は非常に高いものの、学生数はまだ少なく、需要を満たすには至っていないと述べた。特に、サイゴンツーリストカレッジは、学生が海外で学び、インターンシップをするための環境を整えている。「9月には、ハンガリーに学生グループを派遣し、グローバルな労働環境にアクセスする機会を提供します」とヴァン校長は付け加えた。
料理人は企業が求めている職業の一つです。
写真：イェン・ティ
企業に「選ばれる」ためには学生に何が必要でしょうか？
チャンスは数多くありますが、だからといって誰もが簡単に企業の目に留まるわけではありません。学生に求められる要件はますます厳しくなり、学位取得だけに留まりません。
グエン・ヒュー・トー氏は、最近の新卒者は専門知識は持っているものの、スキルや勤務態度が欠けていることが多いと率直に語った。
ゴ・ティ・クイン・スアン師匠は、企業が最も重視する要素は仕事に対する姿勢だと考えています。「スキルや知識は訓練できますが、顧客サービスに対する姿勢は、若者が最初から準備ができていなければ、訓練するのは非常に困難です。これは重要な要素の一つであり、基本的なことのように思えますが、訓練するのは容易ではありません。これはサービス業界の中核的な価値なのです」とスアン師匠は強調しました。
2つ目の要素は外国語です。ベトナムが海外からの観光客にとって魅力的な旅行先になりつつある状況を踏まえ、観光学を学ぶ学生は少なくとも1つの外国語を流暢に話せることが求められており、最も一般的なのは英語です。
3つ目は、専門的かつ技術的なスキルです。玄師によると、学生は顧客サービスのためにテクノロジーをどのように活用するかを習得する必要があります。例えば、ホテル経営を学ぶ学生は、ホテル・レストラン経営ソフトウェアに精通している必要があります。ツアーガイドは、顧客に新しい体験を提供するために、 動画のクリップ作成、写真撮影、編集のスキルを習得している必要があります。営業スタッフは、サービスを販売するためにオンラインプラットフォームやソーシャルメディアを活用する方法を知っている必要があります。「企業に必要なのは、学位だけでなく、実際に仕事をできる人材です」と玄師は断言しました。
グエン・ヒュー・トー氏は、観光学を学ぶ学生は外国語に加え、職場でコミュニケーション能力やプレゼンテーション能力、感情管理能力、状況対応能力、チームワーク能力などといったソフトスキルを向上させる必要があると考えています。
出典: https://thanhnien.vn/nganh-du-lich-thieu-nhan-luc-resort-chi-ve-bay-an-o-cho-sinh-vien-thuc-tap-185250818204435946.htm
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