毎日フルーツジュースを一杯飲むことを専門家は勧めている

健康に気を遣う人の中には、フルーツジュースを毎日飲む習慣を持っている人も多いですが、これは本当に良いことなのでしょうか？

米国で糖尿病を専門にしている栄養士のジェイミー・ジョンソン氏によると、フルーツジュースは多くのビタミンやミネラルを供給し、水分補給にも役立ち、適度に摂取すれば有益だという。

多くの専門家は、1 日にコップ 1 杯の純粋なフルーツジュースを果物の摂取量としてカウントしますが、それでも丸ごとの果物を優先することを推奨しています。

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研究によると、フルーツジュースを飲むと、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ビタミンC、Dの補給に役立つことが示されています。抗酸化物質が豊富なジュース、特に柑橘類のジュースを適度に摂取すると、炎症を抑え、免疫力を高め、慢性疾患のリスクを低下させるのに役立ちます。健康ニュースサイト「ベリーウェル・ヘルス」によると、多くの専門家は1日にコップ1杯の100%フルーツジュースを果物の摂取量とみなしていますが、それでもやはり丸ごとの果物を優先することを推奨しています。

血糖値の上昇や糖尿病のリスクを引き起こす可能性があります

果物は健康にとても良いですが、フルーツジュースを毎日飲む習慣にすると、潜在的なリスクがいくつかあります。

ジュースには吸収されやすい天然糖が多く含まれているため、血糖値が急激に上昇し、糖尿病患者にとって危険であり、2 型糖尿病のリスクが高まります。

食物繊維欠乏症を引き起こす可能性がある

さらに、ジュースは果物全体に比べて食物繊維が不足していることが多いです。食物繊維はコレステロールを下げ、体重を維持し、血糖値を安定させ、消化器系を保護する上で重要な役割を果たします。そのため、ジュースを飲みすぎると、食物繊維がもたらす重要な健康効果を逃してしまうことになります。

果物の最高の食べ方

他の健康専門家と同様に、ジョンソン氏は「ジュースは果物の完全な代替にはならない」と強調しています。研究によると、リンゴ、ブドウ、ブルーベリーなどの果物を丸ごと食べると、2型糖尿病のリスクが大幅に低下することが示されています。

これは、ジュースを食事から完全に排除するという意味ではありません。無糖のフルーツジュースは、空腹時ではなく食後に時々飲むのであれば、健康的な食事に取り入れることができます。

専門家のジョンソン氏は次のように結論付けています。 「ベリーウェル・ヘルスによると、ビタミン、ミネラル、食物繊維を最大限摂取するには、果物を丸ごと食べることを優先するのが最善の方法です。」

出典: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm