バナナの皮の多くの利点

捨てられがちなバナナの皮は、貴重な「栄養の宝庫」です。肌や髪のケアにも利用され、健康全般の改善に役立ちます。

最近、英国の医学誌「Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 」に掲載されたバナナの皮の効果に関する研究では、バナナの皮の栄養特性と多くの利点が次のように発見されました。

• 水溶性繊維と不溶性繊維: 消化を助け、腸の健康を促進します。
• 抗酸化物質: 酸化ストレスや炎症と戦うポリフェノール、フラボノイド、カロテノイドなどの化合物。
• ビタミンとミネラル: カリウム、マグネシウム、ビタミン B6、ビタミン C を豊富に含み、心臓の健康と代謝機能をサポートします。

Times Of India によると、バナナの皮を食事に加えると健康が増進するという説も研究で裏付けられている。

健康上の安全を確保するために、バナナの皮は使用または加工する前に洗う必要があります。

写真：AI

伝統的なスキンケアにバナナの皮を使う

バナナの皮は古くからスキンケアに使用されてきました。その理由は次のとおりです。

抗炎症作用：バナナの皮に含まれる抗酸化物質は、炎症や皮膚の刺激を軽減するのに役立ちます。

ニキビやシミを減らす: バナナの皮の内側を肌に擦り込むと、ニキビが減り、シミが薄くなると言われています。

保湿と鎮静：バナナの皮に含まれる水分は、日焼けした肌や炎症を起こした肌に潤いを与え、鎮静するのに役立ちます。

これらの用途は民間療法でよく言及されていますが、 科学的な証拠はまだ限られていることに注意が必要です。皮膚科医は、バナナの皮を科学的に証明されたスキンケア方法の代替品として使用することを推奨していません。

健康な代謝をサポート

バナナの皮には食物繊維、カリウム、抗酸化物質が豊富に含まれており、全体的な健康と体重管理に「強力な助け」となると言われています。

バナナの皮を食事に取り入れることで満腹感が得られ、食欲が抑えられ、カロリー摂取量を減らすことができます。また、バナナの皮に含まれる水溶性食物繊維は消化を促進し、便通を良くするだけでなく、血糖値を安定させるので、糖尿病の方には特に効果的です。

安全に摂取し、準備する方法

バナナの皮を安全に食事に取り入れるには、皮を丁寧に洗って農薬や汚染物質を取り除いてください。

調理する際は、風味と消化性を高めるために、茹でる、蒸す、または炒めるなどの調理法がおすすめです。また、調理したバナナの皮は、スムージー、お茶、伝統的な料理に加えることもできます。

少量から始めて耐性を確認し、徐々に摂取量を増やすことをお勧めします。ただし、不必要なリスクを抑えるため、食生活に大きな変化を加える前に必ず医師に相談してください。

出典: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-vo-chuoi-185250920095739212.htm