オクラの意外な効能

ヒンドゥスタン・タイムズ紙によると、オクラは心臓病、2型​​糖尿病、消化器系の問題、特定の種類の癌の予防に役立つことが昔から知られている。

「オクラは栄養価が高く、多くのビタミンやミネラルを含みながらカロリーは低いです。食物繊維も豊富で、便秘を予防し、消化器系の健康を促進します。また、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンC、K、葉酸などのミネラルも豊富に含まれています」と、インドの栄養士、ロヒニ・パティル氏は述べた。

パティル氏によると、オクラが健康に与える主な効能は以下のとおりです。

オクラは栄養素やミネラルが豊富ですが、カロリーは低いです。

心臓病のリスクを軽減する

オクラには水溶性食物繊維が含まれており、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を低下させるのに役立ちます。これは心臓に良い効果があり、心臓病のリスクを軽減します。また、オクラに含まれる葉酸は、心臓病のもう一つの危険因子であるホモシステイン値を下げるのに役立ちます。

血糖コントロール

オクラに含まれる水溶性食物繊維は、消化管における糖の吸収を調節し、血糖値を安定させます。研究によると、オクラに含まれるいくつかの化合物はインスリンの働きを助け、細胞によるグルコースの吸収をサポートすることが分かっています。

免疫システムを強化する

オクラはビタミンCが豊富で、免疫力を高めるのに役立ちます。ビタミンCは白血球の生成と活動を刺激し、細菌やウイルスと戦うのに役立ちます。

オクラに含まれるプレバイオティクス繊維は、胃の中の有益な微生物に栄養を与え、健康な免疫システムの構築に貢献します。

妊婦にも良い

オクラは葉酸が豊富に含まれており、胎児の神経管閉鎖障害の予防に役立つため妊婦にとって不可欠です。

葉酸は赤血球の生成にも必要なので、妊娠中によく起こる貧血の予防にも役立ちます。

骨を強化するのに役立ちます

オクラはビタミンKとカルシウムが豊富で、骨密度を高め、骨粗鬆症による骨折のリスクを軽減するのに役立ちます。ビタミンKは骨代謝に重要な役割を果たし、骨を強くするのに役立ちます。

肌と髪に良い

オクラに含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成に重要な役割を果たし、肌と髪のハリと弾力を保つのに役立ちます。オクラに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによるダメージから肌を守り、健康で若々しい肌を保ちます。

さらに、オクラにはビタミンA、E、K、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも含まれており、肌や髪に内側から栄養を与えるのに役立ちます。

出典: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm