バナナの花を漂白するためにホウ砂を使用していた3つの施設が発見された

7月6日、ホーチミン市警察経済警察局（PC03）は、ベンルック住宅街（ビンドン区）の3つの施設を検査した結果、数百キロのバナナの花を、出所不明のホウ砂と漂白剤に浸してから市場に販売していたことを発見したと発表した。

そのため、6月26日夕方、PC03部の検査チームはビンドン区ベンルック住宅街にあるバナナの花の加工施設3か所を同時に検査した。

TKL氏が所有する施設において、作業班はL氏と従業員2名が、薬品を混ぜたプラスチック製の樽2つに59kgのバナナの花を浸漬しているのを発見した。L氏は、検査の約1週間前にキムビエン市場でホウ砂10kgを購入し、その後、7kgを使用してバナナの花を浸漬したと説明した。

漂白剤については、L氏は約1週間前にホンバン通りの店で10kgを購入し、使い切ったとのこと。

バナナの花加工施設のスタッフが、バナナの花を浸すための水に化学物質を混ぜる作業を実習している。写真：CA

NTL氏が所有する施設において、検査チームは加工手順を以下のように特定した。バナナの若い花から機械でバナナの繊維を切断し、200リットルのプラスチック製水槽に浸す。水槽には、ラテックスを除去してバナナの花を白くする目的で、出所と使用期限が不明な白い粉末が入っている。バナナの花1バッチ（約30kg）は、ラベルのない白い粉末を混ぜた水に3回浸してから市場に出荷される。

作業部会は現場調査を行い、L氏が90kgのバナナの花を3つのプラスチック樽に浸し、ラベルのない白い粉3kgを保管していたことを発見した。L氏は、所有する施設が営業登録されておらず、当局から食品安全証明書も取得していなかったことを認めた。施設は前日の午後7時頃から翌朝の午前3時頃まで稼働していた。L氏は5月18日に旧5区で白い粉35kgを購入し、そのうち32kgを消費していた。

L氏は、バナナの花を1kgあたり8,000ドンで業者から購入し、1日あたり約450kgを購入しました。加工後、完成したバナナの花繊維は約220kgになりました。L氏はそれを妻に渡し、ビンディエン市場の倉庫で1kgあたり2万～3万ドンで販売しました。

バナナの花の加工施設で押収された化学物質。写真：CA

NC氏が法定代理人を務めていた別の場所では、検査チームは、会社の従業員が60kgのバナナの花の千切りを、薬品（メタ重亜硫酸ナトリウムと呼ばれる白色漂白剤、ミョウバン、ホウ砂）を混ぜた50リットルのプラスチック容器2つに浸していたことを発見しました。同時に、2kgの微細な白色粉末（外側に「メタ重亜硫酸ナトリウム」と表示）が入ったプラスチック袋3つ、ホウ砂と疑われる粉末（8.5kg）が入ったラベルのないプラスチック袋1つ、そしてミョウバンと疑われる粉末（10.1kg）が入ったプラスチック袋1つを発見しました。

検査チームはバナナの花115.5kgと、計16kgを超える粉末状および粒状の白色結晶を一時押収しました。現在、PC03は記録を整理し、上記3施設を法に基づき処理しています。

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出典: https://www.sggp.org.vn/phat-hien-3-co-so-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post802679.html