[広告_1]
有名なコロミーから食欲をそそるポークサテまで、クチンは忘れられない食体験をお届けします。街の代表的な料理を味わい、そのユニークな食文化を深く学びましょう。
コロミー
コロミーはクチンの名物料理で、細くて柔らかい麺が特徴で、濃厚なソースと細切り豚肉で味付けされることが多いです。麺にはネギやもやし、少量のネギ油が添えられ、風味が引き立ちます。コロミーは多くの飲食店で提供されており、それぞれ独自の調理法や味付けが施され、食の楽しみを豊かにしてくれます。
ポークサテ
ポークサテはクチンで人気の屋台料理です。串に刺した豚肉を濃厚なスパイスに漬け込み、黄金色になるまで焼き上げます。この料理は、風味豊かなピーナッツソースとスライスしたキュウリを添えて提供されることが多く、独特の風味を生み出しています。ポークサテは、その美味しさだけでなく、手軽に食べられるという手軽さも魅力で、軽食やおやつに最適です。
ラピスラズリ
クエ・ラピスはクチンの伝統的なケーキで、柔らかく色鮮やかな層が特徴です。米粉、砂糖、ココナッツミルクを原料とし、蒸して薄い層を作ります。甘い味わいと柔らかな食感のクエ・ラピスは、お祭りなどでよく振る舞われ、パーティーでも人気の一品です。一つ一つの層が丁寧に作られており、美しいだけでなく、味わい深い一品となっています。
サラワク・ウマイ
サラワク・ウマイは、独特のシーフードサラダで、通常は生の魚や新鮮なエビを玉ねぎ、唐辛子、ライムジュースと混ぜ合わせます。シーフードの新鮮さとスパイスの酸味と辛味が絶妙に調和し、独特で紛れもない風味を生み出します。サラワク・ウマイは、食事の前菜やメインディッシュとして提供されることが多く、ユニークで興味深い料理体験を提供します。
コン・ピア
コンピアはクチンの伝統的なペストリーで、カリカリの皮に豚ひき肉を詰め、黄金色になるまで焼き上げます。スパイスと豚肉の組み合わせが独特の風味を醸し出すコンピアは、美味しく心温まる一品です。軽食や食事中の前菜としてよく出され、クチン料理の重要な一品となっています。
クチンは、その美しい自然景観だけでなく、独特で魅力的な料理でも人々を魅了します。柔らかな麺のコロミー、独特の焼き加減のポークサテ、甘いクエ・ラピス、爽やかなサラワク・ウマイ、サクサクのコンピアなど、それぞれの料理に独特の風味があります。これらの料理はクチンの食文化に欠かせないものであるだけでなく、マレーシア料理の多様性と豊かさを探求する機会でもあります。
Tugo Travel Companyは、ツアーに申し込む読者に最大1,000,000 VND相当のコード「DULICHGENZ」を提供します。
Tugo & Thanh Nienが構築したZ世代の旅行セクション
[広告2]
出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-voi-nhung-mon-an-doc-dao-tai-thanh-pho-kuching-185240911143052244.htm
コメント (0)