ベトナム味の素は、消費者の健康的な食生活のニーズをターゲットに、野菜料理の風味を「高める」という願いを抱き、酢の酸味と焙煎ゴマの脂っこい味わいが調和した風味で、野菜料理をより魅力的にする「Aji-Xot焙煎ゴマソース」を研究・発売しました。

以下は、アジソースを使った野菜のおすすめレシピです。野菜を美味しくカスタマイズして楽しむことができます。

ユニークなバリエーション：エビとバターのロール、ゴマソース添え

材料：

- 車海老 200g

- アボカド1個

- ライスペーパーロール10個

- レタス2個

- バジル 20g

- きゅうり2本

- 紫キャベツ 100g

- ニンジン1本

- 味付け：アジ蒸しゴマソース、アジ速味、サクサク揚げ乾燥衣。

準備：レタスとバジルを洗い、水気を切ります。紫キャベツは薄切りにします。きゅうりは細切りまたは薄切りにします。にんじんは千切りにします。アボカドは種を取り除き、皮をむいて薄切りにします。

作り方：エビを茹でて殻をむき、半分に切るか、アジクイックシーズニングと和え、カリッとするまで乾煎りし、両面がきつね色になるまでフライパンで焼きます。ライスペーパーに水を均等に塗り、大きめの平皿に広げます。アボカド、キュウリ、エビ、レタス、バジルを並べ、ライスペーパーの両側を折り込み、しっかりと巻きます。材料がなくなるまで繰り返します。アジソースに直接浸して召し上がってください。

使用方法： Aji-Xot焙煎ゴマソースに直接ディップしてください。

四季折々のサラダ - 暑い夏の日のための涼しい「庭」

材料：

- レタス 200g

- もやし50g

- ニンジン50g

- 紫キャベツ 50g

- 20gの千切りエシャロット

- きゅうり 1/2本

- チェリートマト30g

- ウズラの卵 10 個:

- 調味料：アヒ・ソット焙煎ゴマソース

準備：レタス、もやし、ミニトマトを洗って水気を切ります。きゅうりは洗って皮をむき、種を取り除いてスライスします。にんじんは皮をむいて洗ってから千切りにします。紫キャベツは洗って薄切りにします。ウズラの卵は茹でて殻をむきます。

使用方法:サラダを皿に盛り、その上に千切りにしたエシャロットのピクルス、チェリートマト、ゆでたウズラの卵を乗せ、その上にアヒ・クソットのゴマソースを少しかけ、ディップ用にソースを1杯分残しておきます。

素朴な焙煎ゴマソースで煮た野菜、ご飯添え

材料：

- ニンジン150g

- ジャガイモ150g

- ハヤトウリ 1 個

- インゲン豆 100g

- キャベツ 150g

- オクラ 150g

- スイートキャベツ 100g

- 調味料：塩、焙煎ゴマソースAji-Xot

準備：ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリの皮をむき、洗います。波型の野菜カッターを使って、5～6cmの長さの棒状に切ります。インゲン、チンゲンサイ、白菜は5～6cmの長さの棒状に切ります。オクラは洗います。

作り方：鍋に水をたっぷり沸かし、大さじ2杯の塩を加えます。ニンジン、ジャガイモ、ハヤトウリ、インゲン、オクラ、キャベツ、チンゲンサイの順に野菜を茹で、野菜に均等に火が通るようにします。野菜に火が通ったら取り出し、水を入れたボウルに入れて冷まし、水を切ります。野菜を氷水に浸すことで、美しい色と栄養を保ち、味も良くなります。

使用方法：野菜を皿に盛り、アヒ・ソットゴマソースを添えてお召し上がりください。

アヒ・ショット ローストセサミソース - たまらない味のユニークなレシピ

アジソースは、焙煎ごま、ごま油、大豆油の芳醇な香りと豊かな風味で、野菜料理に「新風」を吹き込みます。さらに、酢のマイルドな酸味と、コクのある発酵醤油、そしてとろみのあるソースベースが、料理に独特で美味しい、新しい風味をもたらします。

味噌炒りゴマソースはベトナム人の味覚に合わせて研究されています。

製品は、最高品質の製品を消費者にお届けすることを目指し、最新のプロセスを用いて味の素ロンタン工場で直接製造されています。すべての製造材料は、信頼できるサプライヤーから厳選され、生産ラインに投入される前に厳格な検査を受けています。これらの製品は、ベトナムの人々の健康的な食生活のニーズに応えるものであり、味の素ベトナム社の「存在意義」である「高品質な製品と価値ある取り組みを通じて、ベトナムの人々と社会の健康と幸福に貢献すること」の実現に貢献しています。

この製品は現在、全国の市場やスーパーマーケットで販売されています。Shopee、Lazada、TikTok Shopなどのプラットフォームでも、味の素公式ブースでご購入いただけます。Aji-Xotの価格は、235gボトルが52.00ドン、1.04kgボトルが150,000ドンです。

タン・ゴック