インフルエンザにかかった人が早く回復するために食事に加えるべき4つの食品

GĐXH – インフルエンザに罹ると、倦怠感や食欲不振に悩まされることが多く、健康上の問題や回復期間の長期化につながります。そのため、栄養価が高く、回復を早めるのに役立つ以下の4つの料理を食事に取り入れるべきです。

チキンスープ

チキンスープは、インフルエンザなどの病気に効く伝統的な治療法です。多くの研究で、チキンスープに含まれる成分が炎症を抑え、免疫力を高めてインフルエンザ感染を防ぐ効果があることが示されています。

インフルエンザにかかった時は、タンパク質、でんぷん質の少ない野菜、炭水化物を含むスープを選びましょう。減塩スープに野菜や刻んだ鶏肉を加えても良いでしょう。

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 2.

ニンニクで料理を美味しくする

ニンニクはアリシンや硫黄化合物を豊富に含んでいるため、細菌や炎症を抑えるのに非常に効果的です。今日では、ニンニクがインフルエンザの予防に役立つ可能性があることを示す研究がいくつかあります。ある研究では、146人の健康なボランティアにニンニクのサプリメントまたはプラセボを3ヶ月間投与しました。ニンニクを摂取したグループは、風邪をひくリスクが63%低下しました。

ニンニクを食べると、咳や鼻づまりなど、インフルエンザにかかりやすい症状を大幅に改善できます。生のニンニクを食べるだけでなく、他の食品と組み合わせて毎日の食事にニンニクを取り入れることもできます。ニンニクを加えることで、インフルエンザの症状を軽減し、回復を早めることができます。空咳や喉の痛みがある場合は、薄めたニンニク酢を飲むのも良いでしょう。

甘酸っぱいニンニクのピクルスを作ることができます。ニンニク約3kg、白酢0.5リットル、米酢1リットル、氷砂糖300グラム、白砂糖300グラム、白ワイン300ミリリットル、塩を用意します。

ニンニクを洗った後、外皮をすべて剥き、水で洗い、水気を切ります。次に、お湯を沸騰させて冷まし、塩を加えてかき混ぜ、溶かします。砂糖とニンニクを加え、清潔な皿で押さえ、ニンニクが完全に塩水に浸かるようにします。約3時間浸した後、ニンニクを取り出して乾燥させます。

砂糖と酢の混合物を溶けるまで煮詰め続け、冷ましてからニンニクを漬け込みます。最後に、ニンニクを清潔なガラス瓶に入れ、冷ました甘酢を注ぎ、少量の白ワインを加えて蓋をしっかり閉めます。甘酢漬けのニンニクは、約半月後に食べられるようになります。

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 3.

生姜風味の料理

インフルエンザの症状には、ショウガをはじめとする特定のスパイスやハーブが効果的かもしれません。研究では、ショウガエキスには抗菌作用があり、ウコンに含まれる天然化合物であるクルクミンには抗酸化作用と抗炎症作用があることが分かっています。

ショウガは風邪やインフルエンザに効果的な治療法として用いられています。ショウガ粥は、生姜約30gと米60～80gで作ることができます。米を洗って炊き、炊き上がったらスライスしたショウガを加え、白砂糖を加えれば完成です。この料理は温めて食べるのが効果的で、インフルエンザ、風邪、気管支炎の症状に効果的です。