ハノイの高級ホテルの月餅の味の特徴は何ですか？

中秋節は、家族が集まって月を眺め、月餅を楽しみ、お茶を飲み、人生の物語を語り合い、これから起こる良いことを祈る時期です。

今年の旧正月シーズン、ハノイの高級ホテルでは、極上の手作りケーキを提供するだけでなく、古代の価値観や伝統を尊重することから現代的な色彩に至るまで、完全な旅を体験できるようなお手伝いをします。

「伝統の味」中秋節

中秋節に、ソフィテルレジェンドメトロポールハノイでは、古い映画の映像を通してハノイの時代を超えた優雅さを称える、精巧にデザインされた月餅のコレクションをご紹介します。

1916年6月3日、インドシナの首都ハノイで初めて映画上映が行われた伝説のメトロポール・ハノイ・ホテル。この歴史的・文化的節目にインスピレーションを得たメトロポール・ハノイは、月餅コレクション「メトロポール・シネマ：映画で見るハノイ」を通して、ハノイの足跡を刻む映画の旅をお届けします。ロマンチックで詩的な、そして思い出に満ちた古き良きハノイの姿を、独自の魅力と優雅さで再現します。

ホテルの担当者は、ケーキはユニークで独創的なレシピに従って手作りされており、厳選された材料を使用し、保存料を使わずにメトロポールハノイの料理の特徴を表現していると語った。

今年のコレクションでは、ホテルは2種類の月餅と、6種類のユニークな味の月餅を導入しました。小豆とピスタチオ、蓮の実とマカダミアナッツ、インゲンとデーツ、伝統的なミックス、インゲン、アプリコット、塩卵、黒ゴマとヒマワリの種です（価格は1箱1,860,000～9,990,000 VND）。

ソフィテルレジェンドメトロポールハノイのケーキの価格は1箱あたり1,860,000～9,990,000ドンです。（写真：ソフィテルレジェンドメトロポール）

それぞれのケーキボックスは繊細にデザインされた作品で、1世紀以上前にメトロポールハノイで人々を魅了した古い映画の映像のように、芸術的な品質でハノイの美しさを描いています。

また、タンロン通り36番地の「ハン通り」という名の古い価値観と、伝説の妖精の魚の伝説にインスピレーションを得て、オークウッドレジデンスハノイの担当者は「妖精の魚ファーム」コレクションを紹介したいと述べた。

ケーキボックスのデザインは、ハノイの古い家屋の窓枠を彷彿とさせる、優美な竹のモチーフが特徴です。このコレクションは、伝統的な文化の痕跡を色濃く残すだけでなく、細部に至るまで現代的な洗練さも表現しています。

各ボックスには、甘いアプリコットの香り、蓮の実と塩漬けの卵、伝統的なジャンボン、ココナッツミルクと塩漬けの卵のブレンド、プレミアムファイブナッツ、ウーロン竹炭の6つのユニークなフレーバーから選ばれた4つの手作りケーキ（800,000 VND/箱から）が含まれています。

「ティエングーファーム」のケーキボックス。（写真：オークウッドレジデンスハノイ）

色・香り・味の新鮮なハーモニー

手作りの製品に「忠実」であり、ハノイ大宇の Reunion の約 30 シーズンの旅を続ける同ホテルは、今年、2 つのモダンで印象的なデザインで色と香りと味の調和をもたらした Floral Reverie コレクションを発表しました。

自由奔放な旅の精神にインスピレーションを得たLunar Bloomコレクションは、ハノイ大宇のデザイン言語をトレンドのハンドバッグデザインに転換したものです。

まるで再会のミニチュアガーデンのような「ルナブルーム」は、鮮やかなエンボス加工の花のモチーフと、心を揺さぶるコントラストのカラーパレットが特徴です。鮮やかなオレンジバージョンは、希望と繁栄の象徴である極楽鳥花が羽を広げた姿を表現。一方、エメラルドグリーンバージョンは、優美なユリと柔らかな胡蝶蘭が散りばめられ、再会のひとときの安らぎを想起させるエレガントな雰囲気を醸し出します。

ホテルの代表者は、2025年の月餅コレクションは、香り高い蓮の実、新鮮なブルーベリー、サクサクの五穀、爽やかな緑茶、栄養価の高いチアシード、甘くローストしたゴマの入ったタロイモなど、5つ星のパティシエが考案した6種類のフレーバーで、伝統的な味と現代的なタッチが繊細に融合されていると語った。

ハノイ・デウーのモダンで印象的な2つのデザインによる、色彩、香り、風味のハーモニー。（写真：ハノイ・デウー）

特に今年、ホテルは初めて、詩的なパステルパープルを基調としたプレミアムギフトシリーズ「Sakura Dream」を発売しました。このシリーズには、バランス、繁栄、幸運、そして豊かさを象徴する8個の月餅が含まれています。このコレクションは、箱型のデザインに革製のハンドルと金属製の鍵を組み合わせ、エレガントなエンボス加工の宝石箱を彷彿とさせ、美しい色彩のコーディネートが施されています。

ハノイ大宇ホテルの月餅コレクションの価格は1箱98万ドンからです。

ハノイの文化遺産の価値から得たインスピレーションと、モダンで新鮮なハーモニー、そして洗練された手作りのケーキ作りの芸術が調和して組み合わされたハノイの高級ホテルは、愛好家に甘い贈り物をもたらしただけでなく、親戚、友人、パートナーに送る完全な再会への意味のある願いももたらしました。