研究：腎不全の予防方法が分からないなら、この方法で食べましょう！

医学雑誌「Renal Failure」に最近掲載された研究で、慢性腎臓病（CKD）のリスクを軽減するのに役立つ食事法が発見されました。

中国電子科技大学の研究者らは、2000年から2020年までの米国国民健康栄養調査（NHANES）のデータを分析した。分析対象となったのは合計46,742人で、平均年齢は約50歳だった。このうち8,340人が慢性腎臓病と診断され、残りの38,402人は無病であった。

著者らは、4種類の食事が慢性腎臓病のリスクに及ぼす影響を評価した。

医療ニュースサイト「メディカル・エクスプレス」によると、その結果、慢性腎臓病のリスクを減らすのに本当に役立った食事は「DASH」（高血圧を抑える食事法）食事法だったことが判明した。

逆に、彼らはまた、「炎症性」DII食は腎臓病のリスクを高めるだけでなく、腎臓病患者が重篤な病気を発症するリスクを26.4％も高めることも発見した。

これらの影響は、男性、65歳以上の人、高血圧の人においてより顕著になります。

DASH は主に果物、野菜、全粒穀物をベースにした食事です。

写真：AI

DASH ダイエットはなぜ腎臓を保護するのに役立つのでしょうか?

DASH食は、果物、野菜、全粒穀物、低脂肪乳製品を主食とする食事です。しかし、腎臓への明らかなメリットもあります。この食事では、ナトリウム、飽和脂肪酸、アルコールの摂取を控えることで、糸球体への圧力を軽減し、内皮細胞の損傷を軽減します。また、カリウムの増加はナトリウム排泄を促進し、糸球体濾過膜の保護に役立ちます。

ナッツや豆類に含まれるマグネシウムを含むDASHダイエットは、炎症や腎臓線維症を軽減するのに役立ちます。

DASH ダイエットでは、有害物質の制限と有益物質の増加を組み合わせる戦略により、酸化ストレスの軽減、eGFR の安定化 (eGFR)、尿中のアルブミン/クレアチニン比の低下など、さまざまなメカニズムを通じて腎機能を維持するのに役立ちます。

Medical Xpress によると、研究著者らは、DASH ダイエットが腎臓病の予防と治療戦略をより効果的に最適化するのに役立つ可能性があると結論付けた。

DASHダイエット

主要な健康団体は、DASHダイエットの健康効果を支持しています。米国腎臓財団、米国国立心肺血液研究所、米国心臓協会、そして米国食事ガイドラインはすべて、DASHダイエットを推奨しています。

ただし、慢性腎臓病の方は、新しい食事療法を始める前に必ず医師に相談してください。DASH食は透析を受けている方には適していません。

炎症性食事療法

炎症性食生活は、体内の炎症を悪化させる傾向のある食品を特徴としています。炎症性食生活の主な要因には、加工食品、精製炭水化物、砂糖入り飲料、赤身肉、加工肉などの過剰摂取が含まれます。

出典: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm