レストランが皮なしの丸ごとカエル麺を提供し、客を「驚かせる」

台湾ラーメン店「元拉麺」の最新メニュー「蛙ラーメン」は、巨大な蛙が乗ったラーメンで、最近ソーシャルメディアで話題になっています。雲林県に拠点を置くこの店は最近、この奇妙な料理の写真を投稿し、客にソーシャルメディアで名前を募集しました。また、店側は火曜日と水曜日の夜に、数量限定で蛙ラーメンを1杯250台湾ドル（約7万5000ベトナムドン）で提供すると発表しました。ただし、店内に入って蛙ラーメンの写真を撮るだけなら、たったの100台湾ドル（約3万ベトナムドン）で可能です。

特別な具材を使った麺は多くの客をパニックに陥れる。写真：OC

元ラーメンのオーナーは台湾ニュースに対し、先月ソーシャルメディアで話題になったカエルラーメンにインスピレーションを受けたと語った。雲林ではカエルを食べることが非常に一般的であるため、地元風にアレンジした独自のラーメンを作ることにしたという。

元ラーメンはソーシャルメディア上で、カエルラーメンには店の伝統的な魚介スープ、伝統的なラーメン、アサリ、そしてネギを散らした200グラムの「皮も切られていない」カエルが含まれていると明らかにした。

実際、勇気のある客の中にはカエルラーメンを試食し、大変気に入った人もいるが、レストラン側はさらなるフィードバックを受けてから常設メニューにするかどうかを決める予定だ。

ドリアンラーメンも最近人気です。写真：Tastety

以前、マレーシアのレストランでも、珍しい食材であるドリアンを使った新しいラーメン料理が作られました。

ソース: https://vietnamnet.vn/nha-hang-phuc-vu-mon-mi-ech-nguyen-con-chua-lot-da-khien-khach-het-hon-2155552.html