腎臓に害を与えずにお茶を飲むにはどうすればいいですか?

（ダン・トリ） - 多くのベトナム人は、眠気を覚まし、喉の渇きを癒す効果があるため、濃いお茶を飲む習慣があります。しかし、濃いお茶を間違った飲み方で定期的に飲むと、腎臓や胃に深刻な害を及ぼす可能性があることを知っている人はほとんどいません。

濃いお茶を定期的に飲むと腎臓にダメージを与える

世界保健機関（WHO）によると、フッ化物は微量であれば必須の微量栄養素ですが、体内に過剰に吸収されるとフッ化物中毒のリスクにつながり、骨や歯、特に腎臓に悪影響を及ぼします。腎臓はフッ化物を排泄する主要な臓器です。

濃いお茶を定期的に飲むことは健康に影響を及ぼします（写真：ゲッティ）。

WHOは飲料水中のフッ化物濃度を1.5mg/L以下にすることを推奨しています。しかし、 Environmental Health Perspectivesの調査によると、一部のお茶、特に長時間かけて淹れた濃いお茶には、推奨値の2～3倍のフッ化物が含まれている可能性があることが示されています。

ジョージア・リージェンツ大学（米国）の専門家であるゲイリー・ウィットフォード博士は、飲料水以外ではお茶がフッ化物摂取の最大の供給源であると述べています。濃いお茶を大量に飲むことは、体内に相当量のフッ化物を摂取することを意味し、フッ化物中毒のリスクを高め、長期にわたると腎臓障害や腎組織線維化につながります。

お酒を飲んだ後に濃いお茶を飲むのは腎臓を壊す組み合わせです。

よくある間違いの一つは、お酒を飲んだ直後に「酔い覚まし」のために濃いお茶を飲むことです。国際腎臓学会（ISN）の報告によると、お茶に含まれるテオフィリンには利尿作用があり、体内の水分を速やかに排出します。

大量のアルコールを飲むと、エタノールは肝臓での代謝よりも速く血液中に取り込まれます。一方、腎臓は血液をろ過する臓器であるため、エタノールは腎臓に到達し、濃度が高すぎると尿細管細胞に損傷を与える可能性があります。

濃いお茶を飲むと（利尿作用を引き起こします）、血液量が減り、腎虚血を引き起こす可能性があります。

濃いお茶とアルコールを組み合わせると負担が増し、特に腎臓病の病歴がある人では急性腎炎を引き起こす可能性があります。

胃へのリスク

濃いお茶にはカフェインとテオフィリンが多く含まれており、胃壁の細胞を強く刺激して胃酸の分泌を増加させます。

研究によると、1日に濃いお茶を3杯以上飲む人は、薄いお茶を飲む人やお茶を飲まない人に比べて、消化性潰瘍になるリスクが1.7倍高くなります。

胃粘膜の長期的な侵食は、炎症、うっ血、浮腫、侵食、さらには胃潰瘍や胃腸出血を引き起こす可能性があります。

心臓への負担増加、脳卒中のリスク

ヨーロッパ心臓病予防学ジャーナルに掲載された研究によると、濃いお茶に含まれるカフェインは一時的に心拍数と血圧を上昇させるが、頻繁に摂取すると心臓が常に高いレベルで働かなければならないという。

心血管疾患の病歴がある患者の場合、不整脈、急性心不全、脳卒中を起こしやすくなります。

高血圧または冠動脈疾患の既往歴がある人は、1日に200mg（濃いお茶約2杯分）を超えるカフェインを摂取すべきではありません。この量を超えると、心血管疾患による死亡リスクが2倍になる可能性があります。

栄養吸収への影響

濃いお茶に含まれるタンニン酸は鉄分の吸収を阻害するため、特に鉄欠乏症にかかりやすい妊婦や子供の場合、定期的に摂取すると鉄欠乏性貧血を引き起こす可能性があります。

ある研究によると、食事中に濃いお茶を飲むと、食物からの鉄分の吸収が最大 60% 減少する可能性があることがわかりました。

さらに、タンニン酸は食品中のタンパク質やビタミンB1と結合して不溶性の沈殿物を形成し、便秘が長引く原因になりやすくなります。

アメリカの栄養士、シャロン・パーマー博士は、「濃いお茶を飲む習慣をやめられない場合は、鉄分の吸収への影響を抑えるために、少なくとも食事の1～2時間前に飲むようにしてください」と勧めています。

医療専門家は、安全にお茶を飲みたいなら、濃すぎない薄いお茶を飲むべきだとアドバイスしています。また、食事の直後やアルコールを飲んだ後にお茶を飲まないようにしています。

さらに、安全基準を超えるフッ素の蓄積を防ぐため、品質検査済みのお茶を飲むようにしてください。特に、胃、腎臓、または心血管疾患の既往歴がある方は、毎日お茶を飲む習慣を続ける前に医師に相談してください。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-tra-nhu-the-nao-de-khong-gay-hai-cho-than-20250629184639666.htm