ソンカム造船所厨房での中毒事件の疑い：原因解明を求める

6月27日、 ハイフォン市のソンカム造船所の作業員数十人が昼食後、緊急治療のため入院した。（写真：ホアン・ゴック/VNA）

127人の労働者が入院する原因となった中毒事件に関して、 保健省はソンカム造船所の共同厨房の即時停止、中毒の原因究明と食品の出所の追跡を要求した。

保健省食品安全局によると、6月27日、ソンカム造船所（ハイフォン）で発生した食中毒の疑いのある事件で178人が感染し、うち127人が治療のため入院したとの報告を受けた直後、同局はハイフォン保健局に正式文書を出し、治療を受けている患者がいる病院に対し、食中毒患者の健康や生命に影響が出ないよう積極的に治療に資源を集中するよう緊急指示を求めた。

必要に応じて、上位の病院に専門的な相談サポートを依頼することもできます。

同時に、ソンカム造船所の集団厨房の操業を直ちに停止し、規定に従って調査を組織して中毒の原因を明確に特定し、食品の出所を追跡し、食品サンプルと標本を採取して検査し、原因を突き止めることを推奨します。

食品安全部は、食品安全規制違反（もしあれば）を検出し、厳正に対処するとともに、その結​​果を公表して地域社会に速やかに警告することを推奨しています。

ハイフォン保健局は、集団厨房や食品サービス施設に対する宣伝と指導を強化し、衛生と食品の安全条件を確保し、食品原材料の原産地管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生を厳格に実施します。

また、食品安全部門は、食品の安全性に関する知識や食中毒の予防および対策について国民に普及・教育を行い、認識を高め、食品の選択や使用において食品の安全性を確保しない行動や習慣を変え、出所、ラベル、出所が不明な食品は使用しないようにするとともに、保健省が2024年5月11日に発布した食中毒の予防および対処に関する公式文書第2487/BYT-ATTP号の内容を厳格に実施し、規定に従って実施結果を食品安全部門に報告する。

ハイフォン市保健局は、ソンカム社の従業員178人に中毒症状が見られたと発表した。このうち69人はベトティエップ友好病院、30人は国際総合病院、28人はアンズオン郡医療センターで治療を受け、軽症の51人は同社で経過観察中となっている。

当初の情報によれば、6月27日の昼食は802食分で、従業員と会社スタッフが2つのメニューから選択して11時30分に提供が開始された。

メニュー1には、ムクドリと一緒に煮込んだ鶏肉、油漬けピーナッツ、ゆでカボチャ、ほうれん草のスープ、白米、スイカが含まれています。メニュー2には、煮込んだ海魚、グリルしたロロットの葉、ゆでカボチャ、ほうれん草のスープ、白米、スイカが含まれています。

30分の昼食を終え、作業員たちは休憩を取った。午後1時頃、労働安全衛生局は、多くの作業員が顔面のほてり、頭痛、胸痛、呼吸困難、発疹、吐き気などの中毒症状を示していると緊急報告した。

同社は情報を受け、直ちにアンドゥオン郡医療センター（同社が運営）に連絡し、緊急支援を求めた。

同社は、アン・ズオン医療センター、トゥイ・グエン医療センター、国際総合病院、ベト・ティエップ病院に100人以上の従業員を輸送するための車両を手配した。

軽度の症状を示した従業員は会社の休憩室に搬送され、アン・ズオン医療センターの医療スタッフによってその場で治療を受けました。同日午後2時30分までに意識を取り戻し、通常通り職場に戻りました。

（TTXVN/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp