アメリカのメディアCNNは最近、ベトナムのバイン・ボット・ロックを含む世界で最も美味しいバイン・ボット料理35品目のリストを発表した。
甘いものや塩味のものを詰めたペストリーは、世界中で人気の料理です。各国にはそれぞれ独自のペストリーがあり、材料、調理法、盛り付け方、名称が異なります。どれも独特で魅力的な形と風味を持ち、その国や地域の料理の特徴となっています。
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| ベトナムのバイン・ボット・ロックは透明な殻の中に、エビ、豚肉、キクラゲなどの具材が入っています。（出典：観光案内所） |
これは、シンプルでありながら巧みな技が光る、多様性に富んだ人気の料理です。多くの人々や観光客が、この郷土料理を愛しています。
このリストには、透明な殻の中にたっぷりの具材が入ったベトナムのバイン・ボット・ロックも含まれています。
各地域でケーキの作り方はそれぞれ異なりますが、通常、ケーキの皮は米粉とタピオカ粉から作られ、中身にはエビ、豚肉、キクラゲが含まれ、バナナの葉で茹でたり蒸したりします。
他にも、揚げタピオカ餃子、カップタピオカ餃子、ベジタリアンタピオカ餃子、野菜やフルーツで作ったカラフルなタピオカ餃子など、タピオカ餃子の作り方はいろいろあります...
焼き上がると、透明感があり、しっとりと柔らかく、中の甘くて香ばしい餡と相まって絶妙な味わいになります。バイン・ボット・ロックは、甘酸っぱい魚醤に浸して食べるのが一般的で、キュウリやハーブなどと一緒に食べられます。
リストには、ベトナムのバイン・ボット・ロック以外にも、小籠包（中国）、四川風ワンタンスープ（中国）、ラビオリ麺（イタリア）、マンティ肉の皮（トルコ）、シオマイ魚餃子（インドネシア）、コシーニャ・クリスピーフライドチキンケーキ（ブラジル）などの魅力的なケーキも含まれています...
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