健康に良い生姜入りシソの葉の調理法

ハノイ東洋医学協会の医師ブイ・ダック・サン氏は、エゴマは一年中栽培できる白い根を持つハーブで、辛味があり、国内やアジアの多くの場所で自生または栽培されていると語った。

シソは光と湿気を好み、ローム土や沖積土を好みます。シソは花を咲かせ、多くの実をつけます。実が熟すと枯れて種子が撒き散らされ、翌年の梅雨に発芽します。シソは種子から育てられます。

シソは気管支平滑筋のけいれんを軽減し、精油は血糖値を上げる効果があります。シソアルデヒドは中枢神経系の抑制を抑制します。シソの葉水はブドウ球菌、赤痢菌、大腸菌などの細菌の増殖を抑制します。

生姜と一緒に調理したシソは健康に良い薬です。

健康に良いシソの葉と生姜の調理法は次のとおりです。

風邪には、ミカンの皮を1枚取り、きれいに削り、厚めに切ったショウガ3枚と生のまたは乾燥したエゴマの葉をひとつかみと一緒に鍋に入れ、水を加えて十分に沸騰させ、熱いうちに飲んで温かい毛布で覆うと治ります。

また、新鮮なエゴマの葉をひとつかみ、玉ねぎ2個、生姜3枚を刻んでボウルに入れ、卵を割り入れてお粥に加え、よく混ぜて温かいうちに食べると風邪の症状が和らぎます。

病人はエゴマの葉をすりつぶして水を作り、少量の塩を加えてすぐに飲むと、腹痛や膨満感が治ります。

また、シソの葉と皮をむいた白桑の根の樹皮を煮出してコップ1杯の水で飲むと、咳や息切れの治療にも役立ちます。

ハアン

出典: https://vtcnews.vn/cach-nau-la-tia-to-voi-gung-tot-cho-suc-khoe-ar908143.html