これら2つを加えることで、サトウキビジュースは肝臓を解毒する「貴重な薬」となる。

(ダン・トリ) - レモンとショウガを加えた冷たいサトウキビジュースを一杯飲むと、暑い日に喉の渇きを癒すだけでなく、肝臓の解毒を助け、全体的な健康を改善する天然の「薬」にもなります。

多くの健康効果を持つ人気のソフトドリンク

サトウキビジュースには、天然の炭水化物、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラル、そして特にポリフェノール化合物が含まれています。これらは抗酸化作用を持つ成分で、肝細胞損傷の主な原因の一つである酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。

サトウキビジュースにレモンとショウガを加えると、健康効果が高まります（写真：ゲッティ）。

「食品科学技術ジャーナル」に掲載された研究によると、サトウキビジュースは炎症を改善し、解毒中の肝機能をサポートするそうです。

アメリカ栄養士協会（AND）の栄養士、ヴァンダナ・シェス博士は、サトウキビジュースには肝臓がフリーラジカルの影響と戦うのに役立つ抗酸化物質が含まれていると述べています。フリーラジカルは肝細胞損傷の危険因子です。

しかし、専門家は、サトウキビジュースには様々な利点があるものの、天然の糖分を多く含んでいることにも注意を促しています。特に代謝性疾患のある方は、摂取量を適度に抑える必要があります。

サトウキビジュースにレモンとショウガを加えると、その効果が増す

新鮮なレモンには、ビタミンC、クエン酸、フラボノイドが豊富に含まれています。これらの化合物は肝臓の解毒プロセスにおいて重要な役割を果たします。ビタミンCは免疫力を高め、クエン酸は尿路の小さな結石を溶解し、肝臓と腎臓への負担を軽減します。

いくつかの研究では、ビタミン C を豊富に含む食事は、脂肪肝疾患の患者で高くなることが多い肝臓酵素 ALT 値を下げるのに役立つことが示されています。

サトウキビジュースにレモン汁を数滴加えると、きつい甘さが和らぐだけでなく、飲み物の血糖指数も下がるため、血糖値をコントロールする必要がある人にとってサトウキビジュースはより適したものになります。

ショウガは、消化や血液循環を助け、炎症を軽減する薬として、伝統医学で長い間使用されてきました。

現代の研究によると、ショウガにはジンゲロールとショウガオールが含まれていることが分かっています。この2つの化合物は強力な抗炎症作用を持ち、慢性炎症による肝障害を軽減するのに役立ちます。

生姜を食事に取り入れることは、非アルコール性脂肪性肝疾患のリスクがある人にとって特に有益である可能性があります。サトウキビジュースと組み合わせると、生姜の風味が増すだけでなく、代謝を促進し、肝臓への脂肪蓄積を防ぐ効果もあります。

肝臓をサポートするためにサトウキビジュースにレモンと生姜を混ぜる方法

材料：

- 新鮮なサトウキビジュース200ml

- 生姜の薄切り1～2枚

- 新鮮なレモン1～2枚またはレモン汁数滴

作り方：サトウキビジュースに生姜を加え、軽くかき混ぜます。ビタミンCを最大限に保つために、最後にレモンを加えます。冷やしてお召し上がりいただくか、お好みに合わせて小さな氷を数個加えても美味しくお召し上がりいただけます。

注記：

- 砂糖は添加されていません。

- 週に2～3回、1回あたり250mlを超えないように飲んでください。

- 糖尿病、肥満、慢性腎臓病の人は使用前に医師に相談してください。

- 安全を確保するには、感染のリスクを抑えるために、清潔な道具を使ってその場で絞ったサトウキビジュースを選びましょう。

レモンとショウガを加えたサトウキビジュースは肝臓の解毒作用を助けることはできますが、健康的なライフスタイルや医療の代わりになるものではありません。バランスの取れた食事、定期的な運動、そして定期的な健康診断は、肝臓と全身の健康を守るための最も重要な基盤です。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm