善玉コレステロールを増やすのに役立つ食品

コレステロールといえば、多くの人が悪玉コレステロール、あるいは不健康なコレステロールと考えがちです。しかし、高比重リポタンパク質（HDL）と呼ばれる「善玉」コレステロールも存在します。一方、低比重リポタンパク質（LDL）は「悪玉」コレステロールとされ、コレステロール値をコントロールする必要があります。

健康ウェブサイトHealthline（米国）によると、HDLは動脈内のプラーク蓄積の除去を助け、心臓病、心臓発作、脳卒中のリスクを軽減する。

体内の HDL と LDL の比率を改善するのに役立つ食品をいくつか紹介します。

1. オリーブオイル

2019年の研究によると、オリーブには心臓に良い脂肪が含まれており、オリーブオイルはLDLが体に及ぼす影響を軽減することができるそうです。

オリーブオイルはLDLの体への影響を軽減する可能性がある

オリーブオイルは高温で分解しやすいため、弱火から中火で加熱調理する必要があります。Healthlineによると、エクストラバージンオリーブオイルはサラダドレッシングに使用したり、調理後に食品に加えたりすることもできます。

2. 全粒穀物

玄米などの全粒穀物には食物繊維、特に水溶性食物繊維が含まれており、LDLコレステロールを下げる効果があることが示されています。その結果、体内のHDLコレステロールとLDLコレステロールの比率が高まります。

3. 豆

全粒穀物と同様に、豆は水溶性繊維の供給源であり、体内の HDL レベルを高めるのに役立ちます。

4. 脂の多い魚

鮭、サバ、ニシンなどの脂肪分の多い魚に含まれるオメガ 3 脂肪酸は、体内の LDL レベルを下げることができます。

5. チアシード

チアシードは、植物由来のオメガ3脂肪酸、食物繊維、その他の健康に良い栄養素の優れた供給源です。食事にチアシードを加えることで、LDL値と血圧を下げるのに役立つ可能性があります。

6. アボカド

アボカドにはビタミンB9と一価不飽和脂肪酸が含まれています。これらの健康的な脂肪は、HDLコレステロール値を維持し、脳卒中、心臓発作、心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。また、食物繊維も豊富で、コレステロールを自然にコントロールするのに役立ちます。

7. 大豆

大豆や大豆製品を多く摂取すると、肉の摂取量と総コレステロール値を減らすのに役立ちます。肉の摂取量が減ると、体内のLDLコレステロール値は低下し、HDLコレステロール値は上昇します。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm