ホーチミン市、初の美味しい麺フェスティバルを開催

ホーチミン市は、2025年10月16日から19日まで、セプテンバー23公園で「春雨を使った美味しい料理」をテーマにした第1回ベトナムライスヌードルフェスティバルを開催します。

8月22日、ホーチミン市観光協会はホーチミン市ジャーナリスト協会と連携し、2025年に開催される第1回ベトナム・ライスヌードルフェスティバルについて記者会見を行いました。テーマは「春雨を使った美味しい料理」です。このイベントは、10月16日から19日まで、ホーチミン市ベンタイン区セプテンバー23パークで開催されました。

ホーチミン市観光協会のグエン・ティ・カン会長は、このフェスティバルはベトナムの伝統的な食文化を称えると同時に、国内外の友人たちにベトナムの代表的な料理を広めることを目的としていると述べた。このプログラムは地域社会から好評を得ており、約10万人の来場者を見込んでいる。

プログラム期間中、来場者は無料で入場でき、このイベントのアクティビティを通じて、ユニークな料理文化空間を体験することができます。

ホーチミン市観光協会のグエン・ティ・カイン会長がフェスティバルについて説明しました。

写真：HL

2025年に開催される第1回ベトナム米粉フェスティバルは、米粉を使った美味しい料理を紹介するだけでなく、伝統料理と現代料理を組み合わせた興味深い体験空間を再現し、豊かで魅力的な料理文化イベントになると期待されています。

「春雨を使った美味しい料理」をテーマに、ハノイの焼き豚春雨、ハイフォンのスズキ春雨、フエの牛肉春雨、カニ春雨、カントーの魚醤春雨、ニャチャンの魚醤春雨、ソクチャンのスープ春雨など、全国各地の美味しい春雨料理の数々を堪能できるイベントです。さらに、フォー、フーティエウ、 バインホイ、バインタムなど、有名な春雨を使った美味しい料理もご用意しています。

ホーチミン市で第1回「春雨の美味しい料理」フェスティバルが10月16日から19日まで開催されました。

写真：HL

このフェスティバルには100～150のブースが出展し、春雨粉、生春雨、ライスヌードル、加工スパイス、特製おかずなどの商品を展示・紹介します。国内外の多くの来場者から、ベトナム料理の真髄に触れ、楽しみ、体験したいという強い関心が寄せられることでしょう。

このイベントでは、来場者は伝統的な米麺の製造工程やその他の特別なおかずについて学び、料理の専門家と交流し、多くの刺激的な文化・娯楽活動に参加することもできます。

第1回ベトナム米祭りの主な活動

1. 開会式を歓迎する獅子舞。

2. パフォーマンス - 春雨、フォー、フーティエウ、バインタムなどさまざまな料理を組み合わせ、米麺で作ったおいしい料理100品目の記録を樹立。

3. 「米のレベルを上げる」コンテストは、ベトナム料理を世界の料理地図上で宣伝し、向上させることを目的とし、特にこのイベントを通じて国内外の食事客にベトナムのライスヌードルの適用性と豊かさを高めることを目指しています。

4. 文化交流、食体験：料理人、シェフ、そして食通の間で交流イベントを開催し、経験を共有します。伝統工芸村の展示エリアでは、春雨作りや販売などを体験できます。

5. 来場者は米繊維関連製品を購入することができます。

6. 音楽プログラム、芸術パフォーマンス。

出典: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm