中国の栄養学者は、風邪を予防するために秋に食べるべき食べ物を勧めている。

秋には、免疫力を高めて風邪を予防するために、深海魚、キノコ、ヨーグルト、ニンニク、ベリー類などを食べるといいでしょう。

食生活にニンニクを定期的に取り入れることで、この秋の風邪予防に役立ちます。（出典：Shutterstock）

中国の栄養士、張培珍氏によると、秋は昼夜の気温差が激しいため、注意を怠ると風邪の症状である鼻水や咳が出やすくなります。

この状態を避けるためには、病原体と戦うために十分な栄養素を補給することが不可欠です。

専門家の張氏は、以下の6つの食品は免疫力を高めるのに役立つため、毎日の食事に取り入れるべきだと述べている。

深海魚

サケやサバなどの深海魚は、良質なタンパク質と、免疫細胞に不可欠なオメガ3不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。抗炎症作用と免疫調節作用に非常に効果的です。

キノコ

キノコには多糖類が含まれており、免疫力を高め、体を守り、病気のリスクを減らす効果があります。

ヨーグルト

腸は人間の最大の免疫器官であり、食事にヨーグルトを加えてプロバイオティクスを補給すると腸の健康を維持することができます。

善玉菌が増え、悪玉菌が減ると腸内環境が健康になり、全体的な健康が促進されます。

ニンニク

ニンニクに含まれるアリシンとセレンは免疫力を高め、細菌やウイルスが体内に侵入するのを防ぎます。

ベリー

主にベリー類やベリーの種子に含まれるポリフェノールは、強力な抗酸化物質です。さらに、ベリー類に豊富に含まれるビタミンCは免疫力を高め、感染症のリスクを軽減します。

エキナセア

ヨーロッパや北米で長い使用の歴史を持つエキナセアには、ウイルスと戦い、免疫力を高め、炎症を軽減する可能性がある免疫関連の植物化学物質が含まれています。

エキナセアの効能について、栄養士の張家栄氏は以前、この花にはウイルスと戦い、体を整えるフェノール酸、アルキルアミド、多糖類が含まれているため、外食が多い人、アレルギー体質の人、高齢者、夜更かしをする人、多くの人と接触する機会が多い人におすすめだと述べています。

ただし、2 歳未満のお子様、妊娠中および授乳中の女性、糖尿病やその他の疾患のある方は、事前に専門医に相談してください。

張培珍氏は、上記の栄養素に加えて、十分な睡眠、適度な運動、そしてこまめな手洗いも非常に重要だと強調しました。これらはすべて、免疫力を維持し、感染を減らすための効果的な方法です。

ソース: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-dinh-duong-trung-quoc-goi-y-nhung-thuc-pham-tranh-cam-lanh-nen-an-vao-mua-thu-247776.html