ベトナム初、AIを活用したフエ料理のプロモーションを行うユニークなプロジェクト

「One Food in Hue」は、ベトナムでAI（人工知能）を使っ​​てフエ料理を宣伝する最初のプロジェクトであり、才能あるコミュニケーターコンテスト「IC Master 2023」の優勝者である外交アカデミーの学生グループであるTeens Titanによって実施されています。

「One Food in Hue 」プロジェクトのロゴ。（写真：TGCC）

2023年10月に開始されたこのプロジェクトは、「フエ料理を楽しみ、その土地と人々を理解する」というメッセージを掲げ、AI技術のサポートを受けて、国内外の幅広い聴衆にフエ料理の素晴らしさを広めることを使命としています。

このプロジェクトは、フエ料理を楽しむことを通じて、訪問者がこの土地の自然の美しさ、文化的アイデンティティ、人々を発見し、4.0時代のトゥアティエン・フエ観光産業の持続可能な発展に貢献することを期待しています。

このプロジェクトは過去2か月間、フエ料理の認知度を高めるための多くのコミュニケーション活動を実施し、さまざまな新しい形で古都の食文化の普及に貢献してきました。

フエ料理に関する初のAIチャットボット

人工知能ツールを用いてフエ料理の美しさを伝えたいという思いから、このプロジェクトはAIアンバサダー「チャットボット・オ・トゥック」を開発しました。ベトナムで料理に特化したチャットボットが登場するのはこれが初めてです。オ・トゥックは、優しく繊細で勤勉な美しさを持つフエの女性たちのイメージからインスピレーションを得ています。このキャラクターは「コンパニオン」として、詩情豊かなフエの地で観光客のグルメツアーを案内します。

Chatbot O Thucは、フエ料理に関する初のAIチャットボットです。（写真：TGCC）

チャットボット「O Thuc」は、フエの料理、文化、観光に関する質問に完全に無料で回答し、訪問者の希望に合わせて回答をパーソナライズします。ユーザーは、フエのOne Foodプロジェクトファンページのメッセージボックスに統合されたAIチャットボットツールを使用して、O Thucとチャットできます。

10月末のローンチ後、Chatbot O Thucは多くの支持と好意的なフィードバックを得ています。特に、このチャットボットはフエ市内の観光スポットにおいて、ベトナム人観光客や外国人観光客へのプロモーションにも活用されています。ベトナム語と英語の両方で情報の受信と返信が可能なため、観光客はフエ市内のレストランや飲食店を探す際に、積極的に行動し、時間を節約するのに役立っています。

海外からの観光客がChatbot O Thucを体験し、プロジェクトチームによるフエ料理の説明に耳を傾けています。（写真：TGCC）

さらに、このプロジェクトでは、TikTokでフエ料理に関するショート動画を作成するコンテスト「An no cung O Thuc」も開催しました。このコンテストは、影響力のあるプラットフォームを通じて、フエ料理とChatbot O Thucの魅力を広く一般に広めることに貢献しています。

2週間の開催を経て、コンテストには若者たちによるフエ料理についての新しい視点や紹介を盛り込んだユニークなビデオ作品が多数応募されました。

コンテストの2つのハッシュタグ「#Motfoodohue」と「#Annocungothuc」は、開始からわずか2週間強でTikTokで400万回近く再生されました。特に、フエへの往復航空券、フエの宿泊など、コンテストの賞品に加え、チャットボット「O Thuc」は、若者がフエを訪れた際にグルメを楽しむための大きな助けとなるでしょう。

このプロジェクトの2つのハッシュタグは、開始からわずか2週間でTikTokで400万回近く再生されました。（写真：TGCC）

フエ料理を広め、地域社会に影響を与える

ソーシャルメディア活動に加えて、フエのワンフードプロジェクトは、ハノイ、フエ市、ホーチミン市でフエ料理を宣伝するための旅行（メディアツアー）を5回実施し、AIベースのフエ料理体験を全国に広めました。

ミス・グランド・インターナショナルは、故郷の友人たちにフエ料理の魅力を熱心に語りました。（写真：TGCC）

このプロジェクトは、10月初旬に各国の代表者がハノイに競技に来た際に、ミス・グランド・インターナショナル2023の出場者にフエ料理を紹介し始めた。

ミスクイーンたちは、このプロジェクトについて学び、コンテストの旅の目的地であるフエの料理と文化についてより深く理解することに非常に興奮していました。ミス・グランド・インドネシアのリタシア・ウェルグレートさん、ミス・グランド・カナダのユリヤ・シェルバンさん、ミス・グランド・ドイツのマリー・キロムゾさんなど、多くの代表者が、自身のプロフィールページでフエとこのプロジェクトについて、世界中の友人たちに熱心に語りました。

国際的な美人コンテストの女王たちが、故郷の友人たちにフエ料理について熱心に語り合う。（写真：TGCC）

10月中旬にフエを訪れ、ここで行われた4日間のコンテストに参加したミス・グランド・インドネシアのリタシア・ウェルグレートさん（ミス・グランド・インターナショナル第5位）は、チャットボット・オ・トゥックとプロジェクトページに英語で掲載された情報を利用して、フエの文化と料理をより深く理解したと語った。

彼女は出場者たちとバイン・ボット・ロック、コムヘン、ブン・ボーなど、フエ料理の数々を味わい、特にバイン・コアイ作りを体験できたことを大変喜んでいました。このケーキ作りコンテストでは、アーティストの選考により優勝も果たしました。

フエのOne Foodは、ホーチミン市で開催されたミス・グランド・インターナショナル2023決勝でも活動を続けました。プロジェクトチームは、各国から集まったミスクイーンや観客にフエ料理の魅力を伝え、チャットボット「O Thuc」を使った体験を提供する機会を得ました。

「One Food in Hue」プロジェクトは、ホーチミン市を訪れる海外からの観光客にフエ料理とチャットボット「O Thuc」を宣伝しています。（写真：TGCC）

地域と観光客に直接的なインパクトを与えるため、プロジェクトはフエで2回のメディアツアーを実施しました。11月初旬にはフエ市でグルメプロモーションとチャットボット「オ・トゥック」を実施し、国内外の観光客にフエ料理を効果的にアピールしました。プロジェクトチームにとって、忘れられない思い出は永遠に記憶に残ることでしょう。

ティーンズ・タイタンのチームは次のように語っています。「フエ・インペリアル・シティでプロモーション活動を行った際、韓国、イギリス、イタリア、カナダ、スペインからの多くのゲストが、フエ滞在中にチャットボットを使って食事を予約することにとても興奮していました。」

海外からの観光客が、このプロジェクトによるフエ料理の紹介に耳を傾けている。（写真：TGCC）

さらに、プロジェクトはフエ国立英才高校へのプロモーション旅行を実施し、若者に地元料理を紹介するAIの活用を広めました。レストランや情報が溢れかえる現代において、地元の料理体験をサポートするAIツールの開発をさらに進める必要があることを、まずはフエの若者に認識してもらう必要があるとプロジェクトチームは認識しました。

若い世代の料理への愛着を高めるために、私たちはOne Food in HueなどのプロジェクトやIC Masterなどのコンテストを通じて、故郷の料理と文化を新しい形で宣伝し、広めることができます。

「ハノイに戻ると、プロジェクトのプロモーションのためにフエを訪れた時の動画がTikTokでトレンドになりました。フエの多くの若者、レストランのスタッフ、運転手たちが、あちこちで私たちの活動を見たとコメントしてくれました。人々は私たちのことを知って、私たちの活動を体験しただけでなく、私たちのプロジェクトを覚えていてくれたのです」とティーンズ・タイタンのチームは語りました。

フエ市クオックホック高等英才学校の生徒たちは、プロジェクトについて学び、Chatbot O Thucを体験しました。（写真：TGCC）

フエの食文化をさらに広める

Mot Food がフエで歩んできた過去 2 か月について語り、プロジェクト組織委員会の創設者兼責任者である Nguyen Duc Thang 氏は次のように語りました。「AI を使ってフエの料理体験を一般に広める過程で、ますます多くの若者や海外からの観光客がフエ料理に興味を持ち、愛してくれるようになったことをとても嬉しく思います。

これが、フエのワンフードチームが近年、多くの影響力のある活動を実施し、プロジェクトを発展させ続ける最大のモチベーションです。私にとって、フエはまさに国の台所です。新しくユニークなプロモーション方法によって、フエ料理はますます国際レベルに近づくと信じています。

プロジェクトチームは、トゥアティエン・フエ省観光局のリーダーたちと意見交換と作業セッションを行いました。(写真：TGCC)

今後、プロジェクトチームは、Chatbot O Thuc の機能の改善、このパスポートに記載されている場所を訪れるたびに便利な食事場所を観光客に提供するサポートの形として、チャットボットを省の観光パスポート アプリケーションに統合するなど、プロジェクトをさらに発展させることを望んで、トゥアティエン フエ省観光局と積極的に協力していきます。

それにより、 One Food in Hueはトゥアティエン・フエの観光産業のデジタル化に貢献してきたし、これからも貢献し続けるだろう。

ソース: https://baoquocte.vn/doc-dao-du-an-quang-ba-am-thuc-hue-ung-dung-ai-dau-tien-tai-viet-nam-251907.html