ハノイの有名な食べ物街

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トンドゥイタン通り

トンズイタン通りは、ホアンキエム区ハンボン区のトランフー通りとディエンビエンフー通りを結ぶ、約200mの長さです。この通りは、多くのコーヒーショップが軒を連ねていることで有名ですが、「短いながらも力強い」という意味で、ハノイの有名なグルメストリートとして多くの人に知られています。

軽食から本格的な食事まで、様々なニーズに応える美味しい料理が数十種類も揃う、まさにハノイの夜のグルメ天国と言えるでしょう。

さらに、ハノイのグルメたちはトンズイタン通りを「チキンシチュー通り」と呼んでいます。通り全体に10軒以上のレストランが軒を連ね、漢方薬を使ったチキンシチューは、その風味豊かな味わいと香りで有名です。この料理は、麺に香ばしいチキンシチューを添えただけのシンプルなものですが、食通を魅了し続けています。

ハン・ブン・ストリート

ハン・ブンオム通りは、ホアンキエム区ハン・ブンオム区にあります。この通りは、伝統的なベトナム料理からアジア料理、ヨーロッパ料理、韓国料理、日本料理まで、様々な料理が楽しめる食の楽園です。

それだけでなく、揚げ物、トルネードポテト、揚げ春巻きなど、若者に人気の軽食や、歩道で食べられる鍋料理や焼き物も魅力的です。さらに、甘いスープやフルーツジュースも約2万ドンで試すことができます。

今日、この通りが多くの観光客に特に人気なのは、フォン・トゥオン寺院で行われるハット・ヴァンとカ・トゥルの演奏です。フォン・トゥオン寺院とバク・マー寺院では、インストゥルメンタル音楽と活気あふれるポップミュージックが演奏されます。

ドンスアン市場

ドンスアン市場は、ハノイ旧市街の中心部近くにある歴史ある市場です。近年、多くのスナック好きの人々に親しまれる場所となっています。特に、市場の東側の絶好のロケーションには、美味しくて安価な飲食店が集まるドンスアン市場通りがあります。

路地の飲食店では、主にミックススイートスープ、エビケーキ、バゲット、豆腐入り春雨など、非常に手頃な価格の軽食を提供しています。ここに来る食事客は、路地の始めから終わりまでおいしい料理を楽しむために、約 100,000 VND を持参するだけで十分です。

それだけでなく、ドンスアン市場通りの料理には、カタツムリ入りの春雨、豚の腸、血のプリンなど、古代ハノイの典型的な味の料理もあります。

タヒエン通り

ターヒエン・フードストリートは、ホアンキエム湖畔の歩行者天国に位置しています。全長わずか266mですが、首都中心部で最も賑やかな飲食店街の一つです。アジア文化と西洋のモダンでリベラルな雰囲気が融合したターヒエン・フードストリートは、まさにその魅力を体現しています。

タヒエンといえば、ビールと軽食がすぐに思い浮かびます。これは他のグルメストリートには見られない特徴です。しかし、高層ビルの豪華なビアバーはあまり見かけません。その代わりに、プラスチック製の椅子とテーブルに冷たいビールと軽食が置かれた歩道沿いのビアバーが数多くあります。

タヒエンの料理はどれもシンプルなものですが、ビールを片手に味わうと、とても爽やかな気分になります。揚げ酸っぱい春巻き、レモングラスとライムで味付けした鶏の足、そして特にウズラのグリルは、誰もが大好きな屋台料理で、訪れる人々を魅了します。

リー・クオック・スー通り

この地区は、ホアンキエム区ハン・チョン区リー・クオック・スー通りにあります。リー・クオック・スー通りは、ハノイで最高級のフォーブランドが数多く軒を連ねていることで有名です。ここのフォーは、骨からじっくり煮込んだ澄んだ濃厚なスープ、柔らかく香ばしい肉、柔らかくもちもちとしたフォー麺、そしてカリカリに揚げられたパンスティックが特徴です。これらすべてが、ハノイの人々の典型的なフォーの味を生み出しています。