ベトナムで最も批判されている料理 39 品に不満。ただし、ブラッド プディングだけは… おいしいです、オーマイゴッド!

テイストアトラスは最近、ベトナムで最も批判されている料理39品目のリストを更新したが、それらの料理はとても美味しいと言いながら、多くの人を怒らせている。

最も批判された血のプディング料理 - 写真: TasteAtlas

2024年のベトナムのワースト料理ランキング45位と比較すると、今年のリストは39位に減った。

TasteAtlas の料理ランキングは、記録された 7,700 件のレビューに基づいており、そのうち 4,940 件がシステムによって有効であると認識されています。

ベトナムで最も批判されている料理39品目のうち、ブラッドプディングがトップ

ブラッドプディングは、2.6/5ポイントで、ベトナム料理ワースト39のリストでトップにランクされています。

このサイトは、動物の血から作られる鮮やかな赤色の料理に特化しています。凝固するとゼリーのような食感になり、ピーナッツとミントと一緒に出されます。

肉による細菌汚染の危険性から議論を呼んでいるものの、この料理は正式に禁止されてはいない。

TasteAtlasではこれは緑豆茶と記載されていますが、実際にはビンロウジュの花茶です - 写真: TasteAtlas

2位は、緑豆の甘いスープ（3/5ポイント）です。これは、夏に人気の、ココナッツミルクを含む緑豆を主原料として作られた伝統的なデザートです。

しかし、TasteAtlasの説明に添えられたイラストによると、これは緑豆茶ではなく、ビンロウジュの花茶だそうです。

バイン・イットは5点満点中3点の評価で、リストの3位にランクインしました。サイトによると、バインはもち米粉で作られた伝統的な餅で、具材はレシピによって異なりますが、豚肉、緑豆、エビなどが最も一般的な材料です。

バインガイ - 写真: TasteAtlas

美味しい料理がたくさんあるのに、なぜ文句を言うのですか?

TasteAtlasが更新した最悪な料理39品のリストには、ガイケーキ、月餅、ネムチュア、バイントロイ、チェチュオイ（揚げ餅）、コム（緑米フレーク）、クアイ（揚げパン）、バインカム（もち米の餅）、ソイガック（もち米の餅）、バインウット（緑豆入り餅）、ラウゼリー（寒天ケーキ）、バインミーシューマイ（ミートボールパン）、バインチュオイ（バナナケーキ）、ボーボール、ゴイボー（牛肉サラダ）、バインダロン（豚皮ケーキ）、バインガック（ポップケーキ）、レアビーフレモン添えも含まれている。

美味しいフォーロールでさえ批判される料理のリストに載っている - 写真：VIET HA

ベトナム人が大好きな、とても美味しい料理や地域のアイデンティティーに結びついた料理はたくさんありますが、批判するものもあります。

料理の例としては、バインチャン、フォーロール、肉ゼリー、チキンサラダ、カタツムリ入り春雨、魚醤入り春雨、魚のすり身入り春雨、ゆで鶏、ミートボール入り春雨、ココナッツで揚げたカタツムリ、カオラウ、内臓入り粥、ライスヌードル、酸辣湯、土鍋で煮込んだ魚、チキン春雨などがあります。

ベトナムで最も批判されている料理39品目のリストは発表されるとすぐに、フォーラムやウェブサイト上で多くのベトナム人から熱い議論を呼び起こした。

ほとんどのソーシャルメディアユーザーはこのリストに同意していません。

Phuot のファンページでは、あるアカウントが「一番上の 1 つを除いて、なぜ 39 種類の料理をすべて食べられるのか理解できません。残りはどれも超おいしくて高品質です」とコメントしています。

「ゆでた鶏肉は我慢できない」、「食べ方がわからないのに判断できない」、「どれもおいしい料理だ」、「国民精神があふれているのになぜ批判するのか」、「かわいそうな小さなチキンサラダ、おいしい」、「ベトナムのベスト料理トップ39」…などの意見もあります。

休日や命日、日常の食事でよく食べられるゆで鶏も批判されている - TasteAtlas

別のフォーラムでは、「最も批判されているベトナム料理39選、名前を読むと驚く」というトピックが多くの人から議論を巻き起こした。

「名物料理ばかりなのに」「なぜ美味しい料理だけ批判するんだ」「全くナンセンスだ」などと不満を漏らす人がほとんどだった。

しかし、これはベトナム文化をあまり理解していない人の評価に過ぎず、あくまで参考値であり、議論したり騒いだりする必要はないと考える人もいます。

「他の人が批判するのは構わないが、私は自分の料理は大丈夫だと思う」とある人は書いた。

リストにある他の批判された料理をいくつか見てみましょう:

土鍋で煮込んだ魚 - 写真: TasteAtlas

バン・オック - 写真: TasteAtlas

バイン・トロイ - 写真: TasteAtlas

ココナッツで炒めたカタツムリ - 写真: TasteAtlas

酸っぱいスープ - 写真: TasteAtlas

カオ・ラウ - 写真: TasteAtlas

昨年、TasteAtlasが発表した最も批判された料理45選も激しい議論を巻き起こしました。昨年のトップはグリーンビーンケーキでした。

このサイトでは、TasteAtlas のランキングは料理に関する最終的な世界的評価と見なされるべきではないと書かれています。

彼らの目標は、「素晴らしい地元の食べ物を宣伝し、伝統的な料理への誇りを喚起し、これまで食べたことのない食べ物への好奇心を刺激すること」です。

笑い松

出典: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm